Mrazíky IQF: Vysokovýkonnostní, energeticky úsporné řešení na mrazení potravin

Všechny kategorie

Ultra-nízké uzavírání čerstvosti pro ovoce, premium IQF mrazidlo na ovoce.

Naše premium IQF mrazidla na ovoce jsou speciálně balená tak, aby zabránila přirozené barvě, chuťovým vlastnostem a živinám v ovocí v podstatě se rozpadajícím. Rychlé a rovnoměrné mrazivé umožňuje ovoce být méně poškozeno a dokonalé pro široké spektrum aplikací, včetně smoothií a pekařských výrobků.
Získejte nabídku

Unikátní výhody našich řešení IQF mrazáku

Globální dodržování předpisů a hygienický design

Naše IQF mrazidla, certifikovaná CE, ISO 9001 a QS, jsou vyrobená z potravinářské kvality oxidově odolné oceli 304 a kompatibilních zpečetí s FDA. Náš otevřený rám usnadňuje pravidelné čištění, zatímco upravený systém CIP (čištění na místě) zjednodušuje sanitaci o 40 %. Rozšířené funkce pro exportní trhy zajistí dodržování předpisů v korozivních oblastech EU, USA a APAC s koeficienty schválenými USDA. S reálnou kontrolou teploty a protokolem dat tyto stroje podporují připravenost HACCP protokolu pro auditace a dodržování přísných evropských předpisů.

Související produkty

Některé ovoce může být náchylné k poškození nebo negativním účinkům způsobeným zmrazováním, ale s našimi IQF zmrazovači pro ovoce to už není problém. Moderní technologie chlazení umožňuje rychlé zmrazování surového ovoce a tak dochází ke zachování klíčových látek, antioxidantů a přirozených cukrů. Jednotný proces zmrazování zajišťuje, že každé ovoce podstoupí stejný proces zmrazování, což zabrání distorci tvaru, struktury a barvy. Tento zmrazovač dokáže zpracovat širokou škálu plodin včetně tropického a citronového ovoce, stejně jako malé bobule. Díky přesnosti a přesností našich IQF zmrazovačů je zachován čerstvý stav a kvalita ovoce, což je ideální jak pro výrobce a obchodníky, tak i pro spotřebitele.

Často kladené otázky

Můžou mrazicí zařízení zvládnout lepkavé nebo náchylné produkty?

Ano, naše IQF mražičky jsou vybaveny technologií jemného proudění vzduchu. Mají regulovatelné ventilyátory (5-15m/s), které umožňují jemný přístup, jako u předvařených pokrmů a bobulí. Pro lepkavé položky, jako je maso s omáčkou, zajišťují protilepkavé povrchy pásu a předchozí mrazivé etapy individuální mrazivé zpracování bez lepení.

Související články

Lyofilizované šunky avokáda zaplavily Evropu a Ameriku: Jak vakuumová lyofilizační technologie vytváří globální zdraví

28

Mar

Lyofilizované šunky avokáda zaplavily Evropu a Ameriku: Jak vakuumová lyofilizační technologie vytváří globální zdraví

Zobrazit více
Tajná zbraň univerzitních laboratoří: Jak lyofilizační sušičky udržují vědecké vzorky 'zmrazené v čase' po dobu 10 let?

28

Mar

Tajná zbraň univerzitních laboratoří: Jak lyofilizační sušičky udržují vědecké vzorky 'zmrazené v čase' po dobu 10 let?

Zobrazit více
Mrazicí tunel: 3-30 minut rychlého uzamykání čerstvosti, řešení problému účinnosti v potravinářském průmyslu

16

Apr

Mrazicí tunel: 3-30 minut rychlého uzamykání čerstvosti, řešení problému účinnosti v potravinářském průmyslu

Zobrazit více
Různorodé aplikace lyofilizačních strojů v potravinářském průmyslu

16

Apr

Různorodé aplikace lyofilizačních strojů v potravinářském průmyslu

Zobrazit více

hodnocení zákazníka

Saadi
Maloplošné řemeslné produkty, kompaktní a efektivní

Získali jsme model kapacity 500 kg/h. Jako malý výrobce IQF bobulí je tento model ideálním řešením pro naši továrnu. Model mrazí borůvky individuálně aniž by je zmáčkl, což je velká výhoda. Nízká úroveň hluku je také úlevou. Má energeticky úsporný režim, který snižuje náš účet za elektřinu, a jednoduché ovládání vyžaduje minimální školení. Díky spolehlivé technologii od Kangbeit jsme rozšířili naši produkci o IQF kousky mango.

Získejte zdarma nabídku

Náš zástupce Vás brzy kontaktuje.
Email
Jméno
Název společnosti
Zpráva
0/1000
Inteligentní systém řízení teploty

Inteligentní systém řízení teploty

Pro reálnodobé dozorování nad parametry chlazení umožňuje PLC založená HMI obrazovka ovládat a monitorovat více než 50+ produktů, jako jsou mořské plody, zelenina, připravené jídla atd. Pokročilé senzory měří teplotu produktu, který má být zmražen. Navíc je proud vzduchu řízen tak, aby se během času zmrazování optimálně využívala energie.
Dvojzónová technologie mrazení

Dvojzónová technologie mrazení

Patentovaný dvojzónový design našich mrazicích jednotek zvyšuje efektivitu vodně bohatých produktů o 15 % snížením celkového času mrazení. Prelidování se provádí v první zóně -20°, aby vytvořilo ochrannou kůru. Zbytek mrazení probíhá ve druhé zóně -40°. Toto také eliminuje ztrátu vlhkosti.
Funkce udržitelnosti

Funkce udržitelnosti

Využití tepla: Ušetří uhlíkovou stopu o 20 % využitím odpadního tepla na řídnoucí teplo vzduchu jako předehřátí nebo pro jiné procesy. Recyklovatelná izolace: Polyuretanová pěna, která je ekologická a nemá potenciál k ničení ozonové vrstvy (ODP), je považována za životníprostředí přátelskou. Bezvodné chlazení: Vynechání používání vody pomocí vzduchem chlazených kondenzátorů souvisí s produkčními praktikami odolnými vůči suchu. Tyto funkce pomáhají dosáhnout cílů udržitelnosti, zároveň oslabují operační nárok na omezené zdroje.
ZPRAVODAJ
Zanechte nám prosím zprávu