Vysokorychlostní stroje na mrazivé sušení pro konzervaci potravin a farmaceutických produktů

Lyofykačky KANGBEITE pro zeleninu jsou specializované zařízení pečlivě navržené k zachování výživných hodnot, chuť a textury různých druhů zeleniny prostřednictvím procesu lyofilizace. Tato pokročilá technologie spočívá ve zmravení zeleniny a následném odstraňování vlhkosti sublimací za vakuumových podmínek, což umožňuje dlouhodobé ukládání bez chlazení při zachování původní kvality produktu. Lyofykačky mají systémy přesné kontroly teploty, které mohou dosahovat až 50°C, čímž zajistí rychlé a rovnoměrné zmrazování zeleniny. Jsou instalovány vysokorychlostní vakuumové čerpadla na vytvoření nízkotlakého prostředí, což usnadňuje účinné odstraňování vlhkosti. Sušící komory jsou vyrobeny z potravinářské oceli, která splňuje přísné hygienické normy a poskytuje vynikající odolnost proti korozi. Tyto komory lze navrhnout s trykovými systémy nebo spojitémi pásy, v závislosti na požadavcích výroby. Pro malé až střední provozní jednotky nabízejí trykové systémy flexibilitu při zpracování různých druhů zeleniny v dávkách. Naopak systémy s pásy jsou ideální pro velké výrobní objemy, což umožňuje spojitou zpracování a zvýšení produktivity. Navíc lze lyofykačky upravit tak, aby zahrnovaly předzpracovací etapy jako mytí, třídění a řezání zeleniny. Integrované mechanismy kontroly kvality sledují celý proces lyofilizace, aby se zajistilo, že každá dávka lyofilizované zeleniny splňuje nejvyšší standardy kvality a konzistence. Lyofykačky KANGBEITE pro zeleninu jsou důvěryhodně používány výrobci potravin, dodavateli surovin a výzkumnými institucemi po celém světě díky jejich spolehlivosti, energetické účinnosti a schopnosti dodávat premium kvalitu lyofilizovaných zeleninových produktů.