প্রিমিয়াম ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ ডাই সলিউশন | KANGBEITE

KANGBEITE-এর ভ্যাকুম ফ্রিজ ডাইয়ার হল একটি সর্বশেষ প্রযুক্তির যন্ত্রপাতি, যা লাইওফিলাইজেশনের প্রক্রিয়ার মাধ্যমে বিভিন্ন পণ্যের সংরক্ষণের জন্য ব্যবহৃত হয়। ভ্যাকুম ফ্রিজ ডাইয়ারের চালনা পণ্যটি ঠাণ্ডা করে শুরু হয়। পণ্যটি ডাইং চেম্বারে রাখা হয় এবং তাপমাত্রা জলের ফ্রিজিং পয়েন্টের তুলনায় অনেক নিচে নামিয়ে দেওয়া হয়, সাধারণত 40°C বা তার নিচে, পণ্যের ধরনের উপর নির্ভর করে। এই দ্রুত ফ্রিজিং প্রক্রিয়া পণ্যের গঠন এবং পূর্ণতা রক্ষা করে। পণ্যটি যখন ফ্রিজড হয়, তখন ভ্যাকুম সিস্টেম চালু করা হয়, যা চেম্বারের ভিতরে কম চাপের পরিবেশ তৈরি করে। এই ভ্যাকুমের অধীনে, ফ্রিজড পণ্যের মধ্যে বরফ সরাসরি ঠিক্কা থেকে গ্যাসে পরিণত হয়, তরল পর্যায় ছাড়িয়ে যায়। এই সাবলিমেশন প্রক্রিয়া পণ্য থেকে জল বাদ দেয় এবং এর সেলুলার গঠন, স্বাদ, রঙ, বা পুষ্টি মানের উল্লেখযোগ্য ক্ষতি ঘটায় না। ভ্যাকুম ফ্রিজ ডাইয়ারটি একটি কনডেনসার দ্বারা সজ্জিত, যা পণ্য থেকে সাবলিমেশন করা জলবাষ্প ধরে এবং তাকে আবার বরফে রূপান্তর করে সহজে অপসারণের জন্য। ডাইং প্রক্রিয়াটি একটি জটিল তাপমাত্রা এবং ভ্যাকুম নিয়ন্ত্রণ সিস্টেম দ্বারা সংযতভাবে নিয়ন্ত্রিত হয়। অপারেটররা বিভিন্ন পণ্যের প্রয়োজনের উপর ভিত্তি করে নির্দিষ্ট ডাইং প্রোফাইল সেট করতে পারেন, তাপমাত্রা, ভ্যাকুম চাপ এবং ডাইং সময়ের মতো প্যারামিটার সামঞ্জস্য করে। যন্ত্রটি খাদ্যের মান ধরে রাখতে স্টেইনলেস স্টিলের উপাদান দিয়ে তৈরি, যা বিশেষ করে খাদ্য এবং ঔষধি প্রয়োগের জন্য স্বাস্থ্য এবং নিরাপত্তা নিশ্চিত করে। এটি ঝাড়ু দিয়ে সহজে পরিষ্কার করা যায় এবং রক্ষণাবেক্ষণের জন্য দ্রুত অ্যাক্সেস দরজা রয়েছে। উচ্চ মানের এবং দীর্ঘ শেলফ লাইফ পণ্য উৎপাদনের ক্ষমতার সাথে KANGBEITE-এর ভ্যাকুম ফ্রিজ ডাইয়ার খাদ্য প্রসেসিং, ঔষধি, জীববিজ্ঞান এবং কসমেটিক্স শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।