Машини за високорентабилно вакуумно упаковяване за консервация на храна

Вакуумна упаковка с газова промива е изключително ефективно решение за упаковка, което kombinira предимствата на вакуумната упаковка с добавянето на смес от защитен газ. Техниката се използва широко в хранителната индустрия, за да продължи срока на годност на продуктите, запазвайки техния свежест, вкус и качество. Процесът започва с поставянето на хранения продукт в упаковачен материал, като торба или тава. След това се прилага вакуум, за да се премахне въздухът от упаковката. Този стъпка е крачествена, тъй като намалява нивото на кислород вътре в упаковката, спирайки растежа на аеробни бактерии, плесени и други организми, причиняващи разкисване. След като се създаде вакуум, в упаковката се внася тщателно избрана газова смес, обикновено състояща се от газове като азот, въглероден диоксид или комбинация от двете. Азотът, бъдещ инертен газ, помага да се измести остатъчния кислород и осигурява amortizatorен ефект, предпазвайки продукта от разтърсване по време на обработка и транспортиране. Въглероден диоксидът има антибактериални и противоплесенни свойства, които допълнително подобряват запазването на храната. Отношението на газовата смес може да се коригира според специфичните изисквания на хранения продукт. Например, свежото месо може да изисква по-висока пропорция въглероден диоксид за...