Напредни линии за производство на келбеници | Автоматизирана ефективност и устойчивост

Всички категории

Високорентабелна обработка на месни продукти в търсена линия за производство на ковбаси.

Линията за обработка на месо за производство на ковбаси е всеобхватно решение, което преобразува суровото месо в ковбаси от премиум качество. Тя позволява интеграцията на много стъпки на обработката в еден непрекъснат производствен процес.
Получете оферта

Несумирими предимства на нашите линии за производство на ковбаси

Контрол на качеството и хигиенични практики

Нашият линейки са съобразени с CE, ISO 9001 и QS, оснащени с неръжавеяваща стал 304 и хранителни сеги, които отговарят на международните стандартни гигиенични мерки. Чрез използването на бързосвързващи се дизайни за компонентите за дробене и набиване, миењето може да се извърши в рамките на 15 минути, а с индустриални CIP (Миеене без разместване) системи, разходът вода може да се намали до 40%. Безопасността на нашите продукти е гарантирана, тъй като метални детектори и теглови проверяващи устройства са интегрирани в стадията на упаковка, при което процентът на отказване на дефектни единици е под 0,1%. За пример, за копчените пилешки колбаси, нашите линии са оборудвани с датчици за влажност, които гарантират предотвратяването на портирането на опаковките, според HACCP, и активно следят съответствието на протоколите.

Свързани продукти

Свежото месо се получава, а упакованите келбеници, готви за продажба, се произвеждат в пълен цикъл от прием до упаковка. Всяка операция в линията за прием, проверка, измиване, смесване, набиване и ефективността в линията се извършват с машина на всеки процес, като ръчното намесване е намалено до абсолютен минимум благодарение на modenото оборудване. Тази взаимосвързана система от машини за обработване на месо и правене на келбеници е решение за страни с голям задържан спрос поради високата производствена капацитет.

Често задавани въпроси

Може ли линията да обработва както свежи, така и закиснати колбаси?

За производството на свежи келбени, модулите за напълване и връзане се фокусират върху умерено обработване, за да се запази структурата. За продукти, които имат нужда от засоляване или опционално димуване, камерите за димуване и прецизната температурна контрола (с относителна влажност от 50 до 90%) гарантират изпълнение на изискванията за засоляване. Линията може да бъде почистена и адаптирана за различни продукти в рамките на часове, което е идеално за многопродуктови установки.

Свързани статии

Иновативни решения за упаковка в хранителната индустрия

28

Mar

Иновативни решения за упаковка в хранителната индустрия

Покажи още
Вакуумно Пакетиране с Кожен Обвив: Промяна в Игра

28

Mar

Вакуумно Пакетиране с Кожен Обвив: Промяна в Игра

Покажи още
Тайното оръжие на университетските лаборатории: Как замразителните сушители поддържат научни примерки „замръзнати в времето“ през 10 години?

28

Mar

Тайното оръжие на университетските лаборатории: Как замразителните сушители поддържат научни примерки „замръзнати в времето“ през 10 години?

Покажи още
Разнообразни приложения на машините за замръзващо сушене в хранителната индустрия

16

Apr

Разнообразни приложения на машините за замръзващо сушене в хранителната индустрия

Покажи още

оЦЕНКА НА КЛИЕНТА

Лейтън
Економичен и надежден за стартиране

Като ново предприятие, фокусът винаги е върху първоначалните разходи, затова бяхме там за компактната линия на Кангбеит. Беше равновесието между достъпност и производителност, което ни вдигна на борда. Обработваме партии от 100 кг/ч и безпроблемно манипулираме със setup-а. Сега операционните разходи са по-ниски от прогнозирани благодаря на енергийната ефективност. Тяхното обучение беше образцово и преминахме от производство на ресторански келбени с губитeлна ефективност до ефикасни.

Получавайте безплатна оферта

Нашият представител ще се свърже с вас скоро.
Email
Име
Име на компанията
Съобщение
0/1000
Умни системи за управление на рецепти

Умни системи за управление на рецепти

Панелът за програмиране с PLC разполага с запазени рецепти за повече от 100+ различни вида коверджии, които могат да бъдат призоваени с едно натискане за италиански коверджии или заутракърски линкове. Всяка рецепта задава своята степен на измеляне, натиск при набивката и параметри за готвене за предварително зададени видове коверджии. Това минимизира грешките на оператора и поддържа последователност между партидите.
Проектиране, насочено към устойчивост

Проектиране, насочено към устойчивост

Охлаждане без вода: Тази функция е в съответствие с глобалните цели, тъй като намалява използваната вода с 80% спрямо традиционните системи. Съвместимост с переработими материали: Поддържат се биоразлагаеми обвивки и филми за упаковка. Възстановяване на енергия: Енергопотреблението се намалява с 12%, когато входящото месо се предтопля с топлина, произведена от модула за готвене. Тази подобрена характеристика удовлетворява целите за устойчивост по цял свят, позиционирайки нашите линии като оптимален избор за производители, които подкрепят екологичните технологии.
Собствената технология на Kudan за използване на огледала

Собствената технология на Kudan за използване на огледала

Двупосочната подавача за естествени и синтетични огледала автоматично регулира натягането, предотвратявайки разбирането. Тази функция повишава ефективността на доставка на чувствителните естествени огледала и намалява отпадъците от материал с 15%.
Бюлетин
Моля, оставете ни съобщение