Gaz bilan to'ldirilgan vakuum paketlash usuli, vakuum paketlashning foydalariga qo'shimcha himoya qazining aralashmasini qo'llash orqali juda effektiv bo'lgan paketlash yechimi hisoblanadi. Ushbu usul oziyalik va rasmidan foydalanuvchi mahsulotlarning saqlab qolish muddatini uzaytirish uchun ovqat sanoatida keng tarqalgan. Protsess boshlang'ich holatda ovqat mahsulotini, misol uchun, kesma yoki tabaga kabi paketlash materiali ichiga joylashtirishdan boshlanadi. Keyin paketdan havo chiqarilishi uchun vakuum qo'llaniladi. Ushbu bosqich juda muhimdir chunki uning yordamida paket ichidagi oksigen miqdori kamaytiriladi, bu esa aerob bakteriyalar, g'urux va boshqa buzilish sabablari o'sishini cheklaydi. Vakuum yaratilgandan so'ng, azot, karbon dioksid yoki ikkalasi ham tarkibida bo'lgan tanlangan gaz aralashmasi paketga to'ldiriladi. Azot, faol emas bo'lgan gaz sifatida, qoldigan oksigenni almashtiradi va mahsulotni harakat qilish va tranport qilish jarayonida suvlay olmaganligiga ishonch beradi. Karbon dioksid antibakterial va antimikotik xususiyatlarga ega bo'lib, ovqatni saqlashni yana bir darajada yaxshilaydi. Gaz aralashmasining nisbati mahsulotning maxsus talablariga ko'ra tartiblangan bo'lishi mumkin. Masalan, yangi go'shtlarga karbon dioksidning kattaroq proporsiyasi talab qilinishi mumkin.
Huquqiy to'liqlik © 2025 Shandong Kangbeite Taom Pakerlash Masinasi Kompaniyasi Maxfiylik siyosati