Таом ва фармация учун Кучли Лийофилитранг Машиналари | Хучуан Йук Махсус Лиёфилитранг

Go'shtni qayta ishlatish uchun mahsulot, yoki freeze dryer, uzun saqlanish mudati uchun dizaynlangan maxsus texnikadir. U go'sht mahsulotlarini saqlash uchun lyophilization jarayonidan foydalanadi. Lyophilization go'shtni donkizib, keyin hamyonning bosimini pasaytirib, su chiziqliqini to'la shaklda bukhari qiladi va suv fazasini o'tkazib yuboradi. Bu xususiy jarayon go'shtning qo'llanma qiymatini, ta'mini, strukturasini va taziqlarini saqlaydi va uning saqlanish mudatini aniq uzaytiradi. Go'sht liofilizator go'sht mahsulotlarini quruvchi kamerasiga joylashtirish bilan boshlanadi. Kamera suvning donish nuqtasidan past bo'lgan juda past temperaturga ochiladi va go'sht donkizadi. Keyin kamerdagi bosim past darajada kamayishi orqali vakuum muhit yaratiladi. Vakuumda donishgan go'shtdagi buz bukhari shaklida o'tib kamerdan chiqadi. Bu past va kontrollangan jarayon go'shtdan suvni chiqaradi va uning kletkalari strukturasini zayiflamaydi. Natijada go'sht asl xususiyatlarni saqlaydi va sovuq yo'q holatda uzun vaqt saqlanishi mumkin. Go'sht liofilizatori temperatur va bosimni boshqarish uchun asosiy tizimlar bilan tenglangan. U turli xil go'sht turlarini ishlab chiqarish uchun mo'ljallangan: sigir, sho'r, murgo va ovqat go'shti, shuningdek sosiska va jerky kabi go'shtli mahsulotlar ham mavjud. Mahsulotning sifatini saqlash va uzun muddatli saqlanishini ta'minlash imkoniyatiga ega bo'lgan go'sht liofilizatori, bazar oshirish, axborot bekor qilish va mustamlar uchun sifatli, uzun davomli mahsulotlarni taklif etish uchun go'sht ishlab chiqaruvchilari, ishlab chiqaruvchilari va distributordan qimmat arzon hisoblanadi.