Машини для замороженої сублимізації для їжі та фармацевтики | Високопродуктивні ліофілізатори Huchuan

Всі Категорії

Ліофілізатор м'яса: підвищення терміну придатності при збереженні якості

Найновіший додаток до нашої продукції, ліофілізатор м'яса дозволяє зберігати м'яковироби з покращеними нутрієнтами та смаком на більш довгий період. Мікрохвильові сенсори разом із автоматичними таймерами забезпечують якість та безпеку їжі, щоб вона правильно заморожувалась та розморожувалась.
Отримати цінову пропозицію

Переваги нашого Інституту Ліофілізації

Економічно та енергоефективно

Наші ліофілізатори оснащені інноваційними технологіями, наприклад, системами відновлення тепла, які повторно використовують близько 60% відходового тепла від компресорів та конденсаторів. Як результат, операційні витрати можуть бути зменшені до $0,5/кг для масових продуктів. Режими низькопотужного сну разом з вакуумними насосами подальше зменшують споживання енергії на 40% під час простою. Технічне обслуговування більше не є проблемою завдяки довговічним камерам з нержавіючої сталі, які мають термін служби більше десяти років і потребують тільки щорічного обслуговування. Загальні витрати на власництво тепер стають більш досяжними з ROI 2-3 роки для промислових моделей.

Суміжні продукти

Ліофілізатор м'яса підвищує прибутки бізнесів, які займаються м'яковими продуктами. Найпростіший метод охолодження, поєднаний з вилученням хімічних консервантив, необхідних під час заморожено-сухого виготовлення м'яса, спрощує перевезення та зберігання м'яса. Цей процес полягає у замороженні м'яса у лід і потім витягуванні льоду через субльояцію у вакуумі. Цей процес ефективно зберігає білки та нутрієнти м'яса, оскільки його текстура та смак залишаються безпечними. Наш ліофілізатор може обробляти свіжі вирізи та мариноване м'ясо, а також широкий асортимент м'якових продуктів. Ці продукти - ліофілізована м'ясна продукція - легко відновлюються, що робить їх придатними для споживачів, війська та тих, хто любить проводити час на природі.

Часті запитання

Які типи продуктів підходять для ліофілізації?

Навіть при температурах нижче нуля, під вакуумом зберігається клітинна структура та термічна деградація. Це забезпечує пористі продукти, які мінімально стискаються та легко набухають. Повітряне сушування/Сушування гарячим повітрем: Високі температури можуть знищити нутрієнти, хмурість через повітря. Сpray Drying: Забезпечує зменшення розміру; можливі зміни текстури та смaku. Преміальні продукти вимагають більш довгого часу обробки, 24-72 години проти 2-12 годин для інших методів.

Спільні статті

Інноваційні розпаковувальні розв'язки для галузі харчів

28

Mar

Інноваційні розпаковувальні розв'язки для галузі харчів

Переглянути більше
Упаковка з вакуумним шкірним покриттям: Перемога гри

28

Mar

Упаковка з вакуумним шкірним покриттям: Перемога гри

Переглянути більше
Модифіковане атмосферне упаковування: Ключ до свіжості

28

Mar

Модифіковане атмосферне упаковування: Ключ до свіжості

Переглянути більше
Морозильна камера тунельного типу: 3-30 хвилин швидкого закривання свіжості, вирішуючи проблему ефективності в галузі харчових продуктів

16

Apr

Морозильна камера тунельного типу: 3-30 хвилин швидкого закривання свіжості, вирішуючи проблему ефективності в галузі харчових продуктів

Переглянути більше

оцінка клієнта

Sloan
Революція для нашого виробництва висушених продуктів

Після покупки ліофілізатора від Kangbeit ми змогли значно покращити наші фруктові закуски, замінивши відомий метод повітряного сушіння на 冻干. Результати дивувальні —吾头 без доданого цукру. Масштабованість апарату дозволила нам підвищити виробництво з 50 кг/ден в 500 кг/ден менше ніж за рік. Швидка реакція присвяченого команди післепродажного обслуговування була ключовою для виконання наших строгих термінів.

Отримайте безкоштовну пропозицію

Наш представник зв'яжеться з вами найближчим часом.
Email
Ім'я
Назва компанії
Повідомлення
0/1000
Інтелектуальна система управління процесом

Інтелектуальна система управління процесом

Інтерфейс HMI на основі PLC дозволяє вимірювати та моніторити параметри замороженої сушки (температура, вакуум, волога) з відповідністю 21 CFR Part 11 для електронних записів. Можна завантажити більше 100 рецептур (наприклад, «Фрукти», «Білок», «Біологічні»), натиснути кнопку (одноточкова операція), а за допомогою складних алгоритмів час сушки можна зменшити на 20%.
Двоконтурна технологія холодження

Двоконтурна технологія холодження

Патентована двоконтурна система використовує наш власний розроблений як двоконтурну систему охолодження, яка досягає ультра-низьких температур (−80 °C) для глибокого заморожування та швидкої сублімації льоду. Це зменшує час основного насичення на 15% у порівнянні з одноконтурними системами. Љодо безпеки праці, низькоприголосні компресори (≤ 65dB) також відповідають стандартам обмеження шуму.
Функції тривалості

Функції тривалості

Безводні конденсатори: Забезпечують 0% використання води у порівнянні з традиційними системами охолодження водою. Термозберігання: Екологічна поліуретанова пінка з нульовим потенціалом знищення озону (ODP). Переробний теплота з системи холоду одночасно використовується для попереднього нагріву процесів для інших систем, зменшуючи вуглецевий слід на 25% від загального витрати на холодильну систему. За вказаних вище причин наші ліофілізатори можуть бути позначені як EU Green Deal та US Energy Star.
РОЗСИЛКА
Будь ласка, залиште нам повідомлення