IQF Buzağılar: Yüksek Kapasiteli, Enerji Verimli Gıda Dondurma Çözümleri

Modern yiyecek işleme ve koruma için ideal olan hızlı soğutma IQF dondurucumuz, modern refrigerasyon teknolojisi kullanarak çok kısa bir süre içinde aşırı derecede düşük sıcaklıklara ulaşmasını sağlar. Bu, ürünleri tek tek ve toplu olarak dondurmayı mümkün kılar. Bu yöntemle, ürünler eşit şekilde soğutulur ve dokümanın ve yapının önemli yönlerini hasar edebilecek buz kristallarının oluşumu kontrol altına alınır. Ek faktörler olan sıcaklık kontrolü, aynı zamanda meyve ve sebze, et ürünleri ve hatta pişmiş yemeklerin kalitesini korumakta yardımcı olur. Et ve tavuk ürünleri için, dondurma sıcaklığı ve süresi üzerinde kesin kontrol, ürünlerin dokusu ve yapısını artırmak için aralık içinde keskin değişikliklere izin verir. Ürün bütünlüğünü geliştirmek ve raflı yaşamı artırmak isteyen her işletmee bu dondurucudan büyük fayda sağlayacaktır.