Kagamitan ng Mabibilis na Paghihigante para sa Industriya ng Pagkain at Farmaseytikal

Ang aming mga pag-unlad sa teknolohiya sa kagamitan ng paghihigpit ng prutas at gulay ay nagpapatuloy na siguradong matatagoan ng mga gulay ang kanilang sariwa at nutrisyon kahit pagkatapos ng paghihigpit. Nakakamit ito sa pamamagitan ng masusing teknolohiya tulad ng blast freezing at cryogenic freezing na mabilis na nakakarating sa punto ng paghihigpit para sa mga gulay at minimiza ang pinsala sa estraktura ng selula. Gayunpaman, ang masusing sistema ng kontrol ng temperatura para sa paghihigpit ng gulay ay nag-aalaga laban sa pagsira ng pangunahing bitamina, mineral at nutrisyon at proteksyon sa isang malusog na diyeta. Ang maayos na disenyo ng kagamitan ay nagpapigil sa pormasyon ng malalaking kristal ng yelo na sumusulong sa pagtataguyod ng tekstura. Sa halip, ang masusing disenyo ng kagamitan ay nagpapatuloy na siguradong gamitin ang mataas na kalidad ng insulating materials na minimiza ang gastos sa enerhiya habang nagpapatakbo ng patuloy na pagganap. Kung ikaw ay isang processor, distributor, o grower, ang pinabuti na kagamitan ng paghihigpit ay nagbibigay ng bawasan ang mga pagkakahulyuhang post-harvest at extended na panahon ng pag-iimbak para sa mga consumehers.