สายการผลิตไส้กรอกขั้นสูง | ประสิทธิภาพอัตโนมัติและความยั่งยืน

หมวดหมู่ทั้งหมด

การประมวลผลที่มีประสิทธิภาพสูงสำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อในสายการผลิตไส้กรอกที่ต้องการ.

สายการผลิตไส้กรอกเป็นวิธีแก้ปัญหาแบบครบวงจรที่เปลี่ยนเนื้อดิบให้กลายเป็นไส้กรอกคุณภาพพรีเมียม ช่วยให้สามารถรวมหลายขั้นตอนของการแปรรูปเข้าด้วยกันในกระบวนการผลิตที่ต่อเนื่อง.
ขอใบเสนอราคา

ข้อดีที่ปฏิเสธไม่ได้ของสายการผลิตไส้กรอกของเรา

การควบคุมคุณภาพและการปฏิบัติตามหลักอนามัย

ไลน์การผลิตของเราได้รับการรับรองตามมาตรฐาน CE, ISO 9001 และ QS โดยมีส่วนประกอบเป็นสเตนเลส 304 และซีลที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร พร้อมมาตรการด้านอนามัยที่สอดคล้องกับมาตรฐานสากล โดยการออกแบบให้ถอดชิ้นส่วนสำหรับบดและบรรจุได้อย่างรวดเร็ว ทำให้สามารถทำความสะอาดได้ภายใน 15 นาที และเมื่อใช้ระบบ CIP (Clean-in-Place) ในอุตสาหกรรม การใช้น้ำสามารถลดลงได้ถึง 40% นอกจากนี้ ความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ยังได้รับการรับประกันจากการใช้เครื่องตรวจจับโลหะและเครื่องตรวจสอบน้ำหนักในขั้นตอนการแพ็กเกจ ซึ่งมีอัตราการปฏิเสธผลิตภัณฑ์ที่ผิดพลาดต่ำกว่า 0.1% เช่น ในกรณีของไส้กรอกรมควัน ไลน์การผลิตของเราจะมีเซนเซอร์ความชื้นที่ช่วยป้องกันการเสียหายของเปลือกไส้กรอกตามหลักเกณฑ์ HACCP และตรวจสอบความเป็นไปตามข้อกำหนดอย่างต่อเนื่อง

ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

เนื้อสดถูกนำเข้ามา และไส้กรอกที่บรรจุแล้วสำหรับขายจะถูกผลิตในกระบวนการครบวงจรตั้งแต่การรับวัตถุดิบจนถึงการบรรจุ การดำเนินงานทุกขั้นตอนในสายการผลิต เช่น การรับ การตรวจสอบ การบด การผสม การใส่ไส้ และประสิทธิภาพของสายการผลิต จะทำโดยเครื่องจักรในแต่ละกระบวนการ โดยการทำงานด้วยมือจะถูกจำกัดให้เหลือน้อยที่สุดเพราะอุปกรณ์สมัยใหม่ ระบบเครื่องจักรที่เชื่อมโยงกันนี้สำหรับการแปรรูปเนื้อและทำไส้กรอกเป็นทางออกสำหรับประเทศที่มีความต้องการสูงเนื่องจากมีศักยภาพการผลิตสูง

คำถามที่พบบ่อย

ไลน์สามารถจัดการกับไส้กรอกสดและไส้กรอกที่หมักได้หรือไม่?

สำหรับการผลิตไส้กรอกสด โมดูลสำหรับใส่ไส้และผูกเน้นการจัดการที่อ่อนโยนเพื่อรักษาโครงสร้าง หากเป็นผลิตภัณฑ์ที่ต้องการหมักหรือรมควันแบบเลือกได้ ห้องรมควันและการควบคุมอุณหภูมิอย่างแม่นยำ (พร้อมความชื้นสัมพัทธ์ 50–90%) จะช่วยให้มั่นใจว่ากระบวนการหมักจะสมบูรณ์ ไลน์การผลิตสามารถทำความสะอาดและปรับเปลี่ยนสำหรับผลิตภัณฑ์ต่างๆ ภายในเวลาไม่กี่ชั่วโมง ซึ่งเหมาะสำหรับโรงงานที่ผลิตหลายชนิด

เรื่องที่เกี่ยวข้อง

วิธีการบรรจุภัณฑ์นวัตกรรมสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร

28

Mar

วิธีการบรรจุภัณฑ์นวัตกรรมสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร

ดูเพิ่มเติม
การบรรจุภัณฑ์ด้วยผิวสูญญากาศ: เกมเปลี่ยนชีวิต

28

Mar

การบรรจุภัณฑ์ด้วยผิวสูญญากาศ: เกมเปลี่ยนชีวิต

ดูเพิ่มเติม
อาวุธลับของห้องปฏิบัติการมหาวิทยาลัย: เครื่อง Freeze Dryer รักษาตัวอย่างทางวิทยาศาสตร์ให้อยู่ในสภาพ 'แช่แข็งตลอดเวลา' ได้อย่างไรเป็นเวลา 10 ปี?

28

Mar

อาวุธลับของห้องปฏิบัติการมหาวิทยาลัย: เครื่อง Freeze Dryer รักษาตัวอย่างทางวิทยาศาสตร์ให้อยู่ในสภาพ 'แช่แข็งตลอดเวลา' ได้อย่างไรเป็นเวลา 10 ปี?

ดูเพิ่มเติม
การใช้งานที่หลากหลายของเครื่อง Freeze-drying ในอุตสาหกรรมอาหาร

16

Apr

การใช้งานที่หลากหลายของเครื่อง Freeze-drying ในอุตสาหกรรมอาหาร

ดูเพิ่มเติม

การประเมินจากลูกค้า

ไลทัน
คุ้มค่าและน่าเชื่อถือสำหรับธุรกิจเริ่มต้น

ในฐานะสตาร์ทอัพ เรามักจะให้ความสำคัญกับค่าใช้จ่ายในช่วงเริ่มต้นเสมอ ดังนั้นเราจึงเลือกสายการผลิตแบบกะทัดรัดของ Kangbeit เป็นความสมดุลระหว่างราคาที่เอื้อมถึงและประสิทธิภาพที่ทำให้เราสนใจ เราประมวลผลเป็นชุดละ 100 กก. ต่อชั่วโมง และสามารถจัดการการติดตั้งได้อย่างราบรื่น ตอนนี้ค่าใช้จ่ายในการดำเนินงานต่ำกว่าที่คาดการณ์ไว้เนื่องจากประสิทธิภาพทางพลังงาน การฝึกอบรมของพวกเขานั้นยอดเยี่ยมมาก และเราก็เปลี่ยนจากการผลิตไส้กรอกคุณภาพระดับร้านอาหารที่สิ้นเปลือง มาเป็นการผลิตที่มีประสิทธิภาพ

ขอใบเสนอราคาฟรี

ตัวแทนของเราจะติดต่อคุณเร็วๆ นี้
Email
ชื่อ
ชื่อบริษัท
ข้อความ
0/1000
ระบบจัดการสูตรอัจฉริยะ

ระบบจัดการสูตรอัจฉริยะ

แผงควบคุม PLC มีสูตรที่เก็บไว้สำหรับไส้กรอกมากกว่า 100+ ชนิด สามารถเรียกคืนการตั้งค่าด้วยคลิกเดียวสำหรับไส้กรอกสไตล์อิตาเลียนหรือไส้กรอกเช้าวันหยุดสุดสัปดาห์ สูตรแต่ละรายการจะกำหนดความละเอียดของการบด แรงดันในการบรรจุ และพารามิเตอร์การปรุงอาหารสำหรับประเภทไส้กรอกที่ตั้งไว้ ซึ่งช่วยลดข้อผิดพลาดของผู้ปฏิบัติงานและรักษาความสม่ำเสมอในแต่ละรอบการผลิต
การออกแบบที่เน้นความยั่งยืน

การออกแบบที่เน้นความยั่งยืน

การระบายความร้อนแบบไม่ใช้น้ำ: คุณลักษณะนี้สอดคล้องกับเป้าหมายระดับโลก เนื่องจากสามารถลดการใช้น้ำได้ 80% เมื่อเทียบกับระบบเดิม การรองรับวัสดุรีไซเคิล: มีการสนับสนุนบรรจุภัณฑ์และฝาครอบที่ย่อยสลายได้เอง การฟื้นฟูพลังงาน: การใช้พลังงานลดลง 12% เมื่อนำความร้อนจากโมดูลปรุงอาหารมาทำให้เนื้อที่เข้ามาถูกอุ่นล่วงหน้า การปรับปรุงนี้ตอบสนองต่อเป้าหมายด้านความยั่งยืนทั่วโลก โดยทำให้สายการผลิตของเราเป็นทางเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผู้ผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
เทคโนโลยีเฉพาะของ Kudan สำหรับการใช้งานปลอกไส้กรอก

เทคโนโลยีเฉพาะของ Kudan สำหรับการใช้งานปลอกไส้กรอก

เครื่องป้อนปลอกไส้กรอกแบบสองช่องทางสำหรับปลอกไส้กรอกธรรมชาติและสังเคราะห์สามารถปรับแรงตึงอัตโนมัติเพื่อป้องกันการแตกหัก คุณลักษณะนี้ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการจัดส่งปลอกไส้กรอกธรรมชาติที่บอบบางและลดของเสียลงได้ 15%
จดหมายข่าว
กรุณาทิ้งข้อความไว้กับเรา