สายการผลิตเฟรนช์ฟรายส์อัตโนมัติเต็มรูปแบบ | Huchuan

สายการผลิตและการแปรูปมันฝรั่งทอดเป็นขั้นตอนสำคัญที่ส่งผลต่อคุณภาพของมันฝรั่งทอดที่ได้ และการออกแบบรุ่นใหม่ของ KANGBEITE ได้กำหนดมาตรฐานใหม่ให้กับอุตสาหกรรม โดยมีจุดประสงค์เพื่อแปรูปมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วให้กลายเป็นชิ้นมันฝรั่งทอดที่มีรูปทรงสม่ำเสมอ เริ่มต้นด้วยระบบป้อนมันฝรั่งอัตโนมัติที่นุ่มนวล โดยใช้สายพานลำเลียงแบบนุ่มและตัวนำที่ปรับระดับได้ เพื่อป้องกันการบุบช้ำของมันฝรั่งและรองรับขนาดของมันฝรั่งที่แตกต่างกัน สถานีตัดติดตั้งใบมีดสเตนเลสเหล็กกล้าความแข็งแรงสูงที่ลับคมถึงระดับไมครอน สามารถตัดมันฝรั่งให้ได้ขนาดที่แม่นยำ ตั้งแต่แบบเส้นบางขนาด 3 มม. ไปจนถึงแบบหนาขนาด 15 มม. สำหรับมันฝรั่งสไตล์สเต็ก การเปลี่ยนชุดใบมีดสามารถทำได้ง่าย เพื่อให้ปรับเปลี่ยนสเปกสินค้าได้อย่างรวดเร็ว นอกเหนือจากการตัดแล้ว โมดูลรูปทรงจะช่วยปรับแต่งชิ้นมันฝรั่งโดยการขัดผิวอย่างมีระบบ เพื่อกำจัดส่วนที่เป็นหยักและสร้างพื้นผิวเรียบสม่ำเสมอ ขั้นตอนนี้มีความสำคัญมาก เพราะชิ้นมันฝรั่งที่รูปทรงไม่สม่ำเสมอจะทำให้ทอดไม่ทั่วถึงกัน นำไปสู่ปัญหาชิ้นส่วนที่สุกไม่เท่ากันหรือกรอบเกินไป ตัวเซ็นเซอร์บนสายการผลิตจะตรวจจับชิ้นมันฝรั่งที่รูปทรงผิดปกติและแยกชิ้นงานเหล่านี้ออกผ่านช่องทางที่กำหนดไว้ เพื่อรักษาคุณภาพของสินค้า ความเร็วของสายการผลิตสามารถประสานงานกับกระบวนการถัดไป (เช่น การลวก การทอด) ได้อย่างลงตัว ช่วยป้องกันการเกิดคอขวดและรับประกันการไหลเวียนของวัตถุดิบที่ต่อเนื่อง โครงสร้างของสายการผลิตทำจากวัสดุที่ปลอดภัยสำหรับอาหาร ป้องกันการสะสมของแป้ง และสามารถใช้งานร่วมกับระบบ CIP (Clean in Place) เพื่อการทำความสะอาดที่มีประสิทธิภาพ มอเตอร์และเกียร์บ็อกซ์มีความทนทานสูง สามารถใช้งานต่อเนื่องได้โดยมีการสั่นสะเทือนต่ำเพื่อรักษาความสมบูรณ์ของใบมีด วิศวกรของ KANGBEITE ปรับแต่งสายการผลิตแต่ละเส้นให้เหมาะสมกับความต้องการเฉพาะของลูกค้า ไม่ว่าจะเป็นการผลิตมันฝรั่งอินทรีย์หรือการผลิตในปริมาณสูง นอกจากนี้ ยังมีการรับรองมาตรฐาน CE และการสนับสนุนติดตั้งในสถานที่จริง สายการผลิตนี้จึงรับประกันถึงความสม่ำเสมอที่แบรนด์ต่างๆ วางใจและเชื่อมั่น