สายการผลิตกาแฟขั้นสูงสำหรับคุณภาพและความ-efficient ยอดเยี่ยม

สายการผลิตถุงบรรจุกาแฟเป็นระบบอัตโนมัติแบบครบวงจรที่ออกแบบมาเพื่อผลิต บรรจุ และปิดผนึกบรรจุภัณฑ์เฉพาะทางสำหรับกาแฟ โดยมีวัตถุประสงค์หลักคือการรักษาสารประกอบอะโรมาที่ระเหยง่าย ความสดใหม่ และอายุการเก็บของเครื่องดื่มให้ได้มากที่สุด ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญต่อการรักษาคุณภาพของเมล็ดกาแฟคั่ว กาแฟบด หรือกาแฟสำเร็จรูป การทำงานของระบบแบ่งออกเป็นสามขั้นตอนหลัก โดยแต่ละขั้นตอนได้รับการปรับแต่งให้เหมาะสมกับความไวของกาแฟต่อออกซิเจน ความชื้น และแสง โมดูลสร้างถุงใช้แผ่นฟิล์มลามิเนตหลายชั้นแบบม้วน (เช่น PET/PE สำหรับการกันความชื้นพื้นฐาน หรือ PET/AL/PE สำหรับการป้องกันออกซิเจนและความชื้นได้ดีกว่า) เพื่อผลิตบรรจุภัณฑ์ที่สามารถปรับแต่งได้โดยใช้เทคโนโลยีการสร้างถุงแบบตั้งได้ (Vertical Form-Fill-Seal (VFFS) หรือแบบแนวนอน (Horizontal Form-Fill-Seal (HFFS)) เครื่อง VFFS มีความเหมาะสมกับการผลิตถุงแบบ stand-up pouch ในปริมาณมาก (50–300 ถุงต่อนาที หรือ CPM) พร้อมฝาซิปปิดเปิดได้ ในขณะที่ HFFS เหมาะสำหรับถุงแบนหรือถุงขยายข้างสำหรับบรรจุกาแฟบด โมดูลบรรจุใช้ระบบการเติมวัตถุดิบแบบแม่นยำที่ออกแบบมาเฉพาะตามประเภทของกาแฟ: เครื่องเติมแบบปริมาตรสำหรับกาแฟสำเร็จรูป (ความแม่นยำ ±1% เพื่อให้ขนาดเสิร์ฟสม่ำเสมอ) เครื่องเติมแบบชั่งน้ำหนักสำหรับเมล็ดกาแฟคั่ว (ปรับค่าความหนาแน่นตามขนาดเมล็ดและระดับการคั่ว) และเครื่องเติมแบบ auger สำหรับกาแฟบด (พร้อมระบบดูดฝุ่นเพื่อลดการสูญเสียกลิ่นหอมและรักษาความสะอาดในการทำงาน) คุณสมบัติเด่นสำหรับการบรรจุเมล็ดกาแฟหรือกาแฟบดคือการฉีดไนโตรเจนเข้าไปในถุง ซึ่งสามารถแทนที่อากาศได้มากกว่า 98% ลดระดับออกซิเจนให้เหลือต่ำกว่า 2% ทำให้อายุการเก็บเพิ่มขึ้นจาก 2–3 เดือน (โดยไม่ฉีดไนโตรเจน) เป็น 6–12 เดือน กระบวนการหลังการปิดผนึกประกอบด้วยการติดตั้งวาล์วระบายก๊าซแบบทางเดียว (สำหรับเมล็ดกาแฟคั่ว เพื่อปล่อย CO₂ ออกโดยไม่ให้ออกซิเจนเข้ามา) การพิมพ์ฉลากด้วยความร้อน (เพื่อแสดงโค้ดล็อต วันที่คั่ว และบาร์โค้ดเพื่อการย้อนกลับได้) และการตรวจสอบคุณภาพอย่างเข้มงวด ระบบตรวจสอบรวมถึงเครื่องตรวจสอบน้ำหนัก (ความผิดพลาดที่ยอมรับได้ ±0.5 กรัม เพื่อแยกถุงที่บรรจุน้อยหรือมากเกินไป) เครื่องทดสอบความสมบูรณ์ของรอยปิดผนึก (ใช้การสูญญากาศเพื่อตรวจหาการรั่วไหล) และเครื่องตรวจจับโลหะเพื่อกำจัดบรรจุภัณฑ์ที่ปนเปื้อน พื้นผิวที่สัมผัสอาหารทั้งหมด (หัวบรรจุ ขาปิดผนึก สายพานลำเลียง) ทำจากสแตนเลส 304 ซึ่งเป็นไปตามข้อกำหนดของ FDA 21 CFR Part 177 และระเบียบ (EC) No 10/2011 ของสหภาพยุโรป เพื่อป้องกันการปนเปื้อนทางเคมี สายการผลิตยังมีความสามารถในการเปลี่ยนชุดอุปกรณ์ได้อย่างรวดเร็ว (ปรับขนาดม้วนฟิล์มได้ บันทึกสูตรในระบบ PLC) เพื่อเปลี่ยนระหว่างขนาดถุงต่างๆ (250 กรัม, 500 กรัม, 1 กิโลกรัม) หรือประเภทของกาแฟภายในเวลา 15–30 นาที รองรับทั้งการผลิตแบบล็อตเล็กสำหรับผลิตภัณฑ์พิเศษ และการผลิตจำนวนมากสำหรับตลาดค้าปลีก สำหรับผู้ผลิต สายการผลิตนี้ช่วยให้บรรจุภัณฑ์มีคุณภาพสม่ำเสมอ ลดการเสียกลิ่นหอม และตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคทั่วโลกที่ต้องการบรรจุภัณฑ์กาแฟที่สะดวกและรักษาความสดใหม่ได้ดี—สิ่งจำเป็นสำหรับการแข่งขันในตลาดค้าปลีก (ซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านค้าเฉพาะทาง) และอีคอมเมิร์ซ (ซึ่งความทนทานระหว่างการขนส่งมีความสำคัญอย่างยิ่ง)