สายการผลิตกาแฟขั้นสูงสำหรับคุณภาพและความ-efficient ยอดเยี่ยม

ไลน์การผลิตกาแฟที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน CE คือระบบที่รวมชุดอุปกรณ์สำหรับแปรรูปกาแฟ (คั่วบด ชง และบรรจุภัณฑ์) ซึ่งเป็นไปตามข้อกำหนดด้านสุขภาพ ความปลอดภัย และสิ่งแวดล้อมตามคำสั่ง CE marking directives ของสหภาพยุโรป ซึ่งเป็นข้อกำหนดบังคับสำหรับการวางจำหน่ายในตลาดสหภาพยุโรปและเขตเศรษฐกิจยุโรป (EEA) คำสั่งหลักที่เกี่ยวข้องกับไลน์ผลิตกาแฟ ได้แก่ คำสั่งเครื่องจักร (Machinery Directive 2006/42/EC) (เพื่อให้มั่นใจถึงความปลอดภัยทางกล เช่น ฝาครอบป้องกันชิ้นส่วนเคลื่อนไหว ปุ่มหยุดฉุกเฉิน เอกสารประเมินความเสี่ยง) คำสั่งความเข้ากันได้ทางแม่เหล็กไฟฟ้า (EMC Directive 2014/30/EU) (เพื่อป้องกันการรบกวนสัญญาณจากอุปกรณ์อื่นๆ) และระเบียบว่าด้วยวัสดุที่สัมผัสอาหาร (FCM Regulation EU 10/2011) (เพื่อให้มั่นใจว่าวัสดุที่สัมผัสกาแฟไม่มีพิษและไม่มีสารเคมีไหลปนเปื้อนเข้าไปในกาแฟ) การรับรองต้องผ่านการทดสอบอย่างเข้มงวดโดยหน่วยงานที่ได้รับการรับรอง: การทดสอบความปลอดภัยทางกล (เช่น ความแข็งแรงของฝาครอบ ความเร็วในการตอบสนองของปุ่มหยุดฉุกเฉิน ≤ 0.5 วินาที) การทดสอบ EMC (ระดับการปล่อยคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าต่ำกว่าข้อกำหนดของ EU) และการทดสอบ FCM (การไหลของโลหะหนักและสารพลาสติไซเซอร์ ≤ 0.01 มก./กก.) โครงสร้างการออกแบบของไลน์ต้องสะท้อนข้อกำหนดเหล่านี้: ชิ้นส่วนที่สัมผัสทั้งหมด (ถังคั่ว ใบมีดบด ถังสกัด) ทำจากสแตนเลส 316L (เป็นไปตาม FCM) ส่วนประกอบที่เคลื่อนไหว (สายพานลำเลียง ใบพัดผสม) มีฝาครอบล็อกที่จะหยุดการทำงานทันทีหากเปิด และระบบไฟฟ้ามีการป้องกันเพื่อป้องกัน EMC การจัดทำเอกสารเป็นส่วนสำคัญของการรับรอง CE: ผู้จัดจำหน่ายต้องจัดเตรียมเอกสารรับรองความสอดคล้อง (DoC) ไฟล์ทางเทคนิค (แบบแปลนการออกแบบ รายงานการทดสอบ) และคู่มือผู้ใช้ (ในภาษาของสหภาพยุโรป พร้อมคำแนะนำด้านความปลอดภัย) สำหรับผู้ผลิตกาแฟ การรับรอง CE ไม่ใช่เพียงแค่ข้อกำหนดทางกฎหมายเท่านั้น แต่ยังสร้างความไว้วางใจให้กับลูกค้าในสหภาพยุโรป (แสดงถึงการปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยที่เข้มงวด) และช่วยให้เข้าถึงตลาดได้ง่ายขึ้น (หลีกเลี่ยงการล่าช้าหรือปฏิเสธที่ศุลกากร) นอกจากนี้ยังช่วยให้การทำงานปลอดภัยยิ่งขึ้น: ไลน์ที่ได้รับการรับรอง CE มีความเสี่ยงต่ออุบัติเหตุต่ำลง (เช่น การถูกน้ำร้อนลวกจากเครื่องคั่วที่ไม่มีฝาครอบ หรือถูกไฟฟ้าดูด) และเป็นไปตามมาตรฐานสิ่งแวดล้อมของสหภาพยุโรป (ประสิทธิภาพพลังงาน การลดของเสีย เช่น เครื่องคั่วที่มีระบบกู้คืนความร้อน) นอกจากนี้ การรับรอง CE ยังเป็นที่ยอมรับในหลายประเทศนอกสหภาพยุโรป (เช่น ตุรกี สวิตเซอร์แลนด์ ออสเตรเลีย) ผ่านข้อตกลงการยอมรับร่วมกัน ซึ่งช่วยเพิ่มโอกาสในการเข้าถึงตลาดโลก ตัวอย่างเช่น ไลน์ผลิตกาแฟแบบผงที่ได้รับการรับรอง CE สามารถส่งออกไปยังสหภาพยุโรปได้โดยไม่ต้องทดสอบเพิ่มเติม ช่วยลดเวลาและต้นทุนสำหรับผู้ผลิตที่ต้องการเจาะตลาดร้านค้าในยุโรป เช่น Tesco หรือ Carrefour