Avancerade korvproduceringslinjer | Automatiserad effektivitet och hållbarhet

Alla kategorier

Högpresterande Bearbetning av Köttprodukter i En Sökt Såsagelina.

Såsagelinan för köttbearbetning är en all-í-en-lösning som omvandlar rått kött till högkvalitativa såsager. Den möjliggör integrationen av många bearbetningssteg till en smidig produktionsarbetsflöde.
Få ett erbjudande

Omotståliga fördelar med våra korvproduktionslinjer

Kvalitetskontroll och hygienpraktiker

Våra linjer uppfyller CE, ISO 9001 och QS-kraven, utrustade med rostfritt stål 304 och livsmedelsgradiga sigill, vilket garanterar hygieniska åtgärder enligt internationella standarder. Genom att använda snabbfrisläppsningsdesignen på de krossande och fyllande komponenterna är rengöring möjlig inom 15 minuter, och med industrystandardens CIP (Clean-in-Place) system kan vattenförsbrukningen minska med upp till 40%. Vara produkters säkerhet garanteras eftersom metalldetektorer och viktavvägare integreras i packningsfasen, med en avvisningsfrekvens för defekta enheter under 0,1%. Som ett exempel: För rökade korvar är våra linjer utrustade med fuktighetsensorer som förhindrar försurning av höljen enligt HACCP och övervakar aktivt protokollkomplians.

Relaterade produkter

Färskt kött tas emot, och förpackade korvar som är redo att säljas produceras i en komplett cykel från mottagning till förpackning. Varje operation i produktionslinjens mottagning, inspektion, hackning, blandning, fyllning och effektivitet på linjen utförs så att det manuella arbetet vid varje process hålls till ett absolut minimum tack vare modern utrustning. Detta sammanlänkade system av maskiner för köttbearbetning och korvproduktion är lösningen för länder med stor efterfrågan på grund av den höga produktionskapaciteten.

Vanliga frågor

Kan linjen hantera både friska och kurade korvar?

Vid tillverkningen av friska korvar fokuserar fyllnings- och länkarmodulerna på mjuk hantering för att bevara strukturen. För produkter som behöver rökning eller valfri rökning garanterar rökare och noggrann temperaturkontroll (med relativ fuktighet på 50–90%) att kraven på räffling uppfylls. Linjen kan rengöras och anpassas för olika produkter inom några timmar, vilket är idealiskt för anläggningar med flera produkter.

Relaterade artiklar

Innovativa förpackningslösningar för livsmedelsindustrin

28

Mar

Innovativa förpackningslösningar för livsmedelsindustrin

Visa Mer
Vacuum Skin Packaging: En Spelomvändare

28

Mar

Vacuum Skin Packaging: En Spelomvändare

Visa Mer
Det hemliga vapnet i universitetslaboratorier: Hur fryser torrare håller vetenskapliga prov 'frysta i tid' i 10 år?

28

Mar

Det hemliga vapnet i universitetslaboratorier: Hur fryser torrare håller vetenskapliga prov 'frysta i tid' i 10 år?

Visa Mer
Diversifierade tillämpningar av fryssublimationsmaskiner inom livsmedelsindustrin

16

Apr

Diversifierade tillämpningar av fryssublimationsmaskiner inom livsmedelsindustrin

Visa Mer

kUNDUTVÄRDERING

Leighton
Kostnadseffektiv och pålitlig för startups

Som start-up fokuserar vi alltid på förhandskostnader, så vi var där för Kangbeits kompakta linje. Det var balansen mellan prisvärdhet och prestation som fick oss att hoppa ombord. Vi bearbetar 100 kg/h-batchar och hanterar installationen smidigt. Nu är driftskostnaderna lägre än prognoserna tack vare energieffektiviteten. Deras utbildning var utmärkt, och vi gick från att producera resursslösa restaurangkvalitetskorvar till effektiva.

Få en gratis offert

Vår representant kommer att kontakta dig snart.
Email
Namn
Företagsnamn
Meddelande
0/1000
Smart Recepthanteringsystem

Smart Recepthanteringsystem

PLC-styrenheten har lagrade recept för över 100+ olika typer av korvar, och kan återkalla inställningar med ett klick för italienska korvar eller morgonlänkar. Varje recept sätter sin egen malningsfinhet, fyllningstryck och kokparametrar för förinställda korvarstyper. Detta minskar operatörsfel och bibehåller konsekvens mellan batchar.
Hållbarhetsinriktad Design

Hållbarhetsinriktad Design

Vattenfri kylning: Denna funktion är i linje med globala mål eftersom den minskar vattnet som används med 80% jämfört med traditionella system. Kompatibilitet med återvinning av material: Biotolkbara höljer och förpacknings filmer stöds. Energiåtervinning: Energiförbrukningen minskas med 12% när inkommande kött förvarmas med värme från kokningsmodulen. Denna förbättring uppfyller hållbarhetsmål globalt, vilket positionerar våra linjer som det optimala valet för tillverkare som stöder miljövänliga lösningar.
Kudans egna teknik för användning av höljer

Kudans egna teknik för användning av höljer

Den dubbla banan för höljesfodringar för naturliga och syntetiska höljer justerar automatiskt spänningen för att förebygga söndring. Denna funktion förbättrar leverans-effektiviteten av de känsliga naturliga höljerna och minskar materialavfall med 15%.
Nyhetsbrev
Lämna gärna ett meddelande till oss