Balanserade Hygien- och Säkerhetsåtgärder
I hjärtat av våra slakterilösningar ligger behovet av högsta hygien. Utrustningen är tillverkad av matförsäkringsgradens rostfritt stål och icke-korrosiva material, båda enkla att rengöra och kompatibla med internationella normer som CE, ISO 9001 och QS. Linjerna omfattar tvättstationer för eliminering av korsasanationsfaror, såsom högtryckstvättare och UV-steriliseringspassager. Till exempel har vår nötslakterilinje ett stängt vattenrecycleringsystem som minskar vattnsanvändningen med 30%, samtidigt som allt hålls rent. Hela processen är kompatibel med HACCP-systemet och inkluderar övervakning av kritiska kontrollpunkter fokuserade på real-tids produktsäkerhet och kvalitet.