Vynikajúce zachovanie kvality produktu
Výživový obsah, chuť a textúra rôznych produktov súďak našej pokročilej kryogénnej technológií veľmi dobre zachované. Odstránenie vlhkosti cez vakuumovú sublimáciu zabezpečuje, že tieto stroje zachovajú 95 % živín s minimálnym poškodením. Tieto stroje zmrazujú materiály pri úľahných teplotách medzi (-40°C) až (-80°C). Mraživo sušené ovoce stále dokáže zachytiť svoju farbu a prirodzenú sladkosť, kým mäso bude môcť zachovať svoju maľkost a chuť. To je ideálne na výrobu premium produktov ako je inštantná káva, liečivé byliny a citlivá mořská potravina, pretože vyžadujú neoparitelnú kvalitu zachovania.