Pokročilá produkčná linka na výrobu kávy pre vyššiu kvalitu a efektivitosť

Linka na výrobu kávových vreciek je integrovaný automatizovaný systém, ktorý je navrhnutý na výrobu, plnenie a uzatváranie obalov určených výhradne na kávu, pričom zachováva prchavé aromatické zlúčeniny, čerstvosť a trvanlivosť nápoja – čo je kritické pre udržanie kvality pečených zŕn, mleté kávy alebo rozpustnej kávy. Jej pracovný proces zahŕňa tri základné fázy, z ktorých každá je optimalizovaná vzhľadom na citlivosť kávy na kyslík, vlhkosť a svetlo. Modul na tvorenie vrecka využíva valcované viacvrstvové lamináty (napr. PET/PE pre základnú bariéru alebo PET/AL/PE pre zvýšenú odolnosť proti kyslíku a vlhkosti) na vytváranie prispôsobiteľných obalov pomocou vertikálneho (VFFS) alebo horizontálneho (HFFS) procesu formovania, plnenia a uzatvárania. VFFS stroje sú ideálne pre vysokovýkonné stojace vrecká (50–300 vreckiev za minútu, CPM) so zipsom, zatiaľ čo HFFS je vhodné pre ploché alebo bokom expandované vrecká určené na mletú kávu. Plniaci modul využíva presné dávkovacie systémy prispôsobené typu kávy: objemové plniče pre rozpustnú kávu (s presnosťou ±1 % na zabezpečenie rovnakej porcie), váhové plniče pre pečené zrná (kompenzujúce odchýlky hustoty spôsobené veľkosťou zŕn/úrovňou pečenia) a skrutkové plniče pre mletú kávu (vybavené systémom na odsávanie prachu, aby sa minimalizovala strata arómy a zabezpečila čistá prevádzka). Charakteristickým znakom pre pečené/mleté zrná je integrované plnenie vrecka dusíkom, ktoré vytlačí 98 % vzduchu vo vrecku, čím sa zníži obsah kyslíka pod 2 % a predĺži sa trvanlivosť z 2–3 mesiacov (bez dusíka) na 6–12 mesiacov. Po-uzatváracie procesy zahŕňajú pripevnenie jednosmerného odplyňovacieho ventilu (pre pečené zrná, uvoľňuje CO₂ bez prieniku kyslíka), termálne etiketovanie (vytlačenie šaržných čísel, dátumov pečenia a čiarových kódov na zabezpečenie sledovateľnosti) a dôkladnú kontrolu kvality. Kontrolné systémy zahŕňajú kontrolu hmotnosti (tolerancia ±0,5 g na odmietnutie podplnených/nadplnených vreckiev), testery integrity uzávierok (použitie vákuového rozdielu na detekciu únikov) a detektory kovov na odstránenie kontaminovaných balení. Všetky povrchy v kontakte s potravinami (plniace trysky, uzatváracie čeľuste, dopravné pásy) sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304, ktorá je v súlade s predpismi FDA 21 CFR Part 177 a nariadením EÚ (ES) č. 10/2011, aby sa zabránilo uvoľňovaniu chemických látok. Linka tiež disponuje rýchlu výmenou (nastaviteľné fóliové valce, ukladanie režimov v PLC systéme) na prechod medzi rôznymi veľkosťami vrecka (250 g, 500 g, 1 kg) alebo typmi kávy za 15–30 minút, čo umožňuje výrobu malých špeciálnych šarží aj veľkých sérií pre maloobchod (supermarkety, špecializované obchody) a e-commerce (kde je mimoriadne dôležitá odolnosť počas prepravy). Pre výrobcov zabezpečuje táto linka stálu kvalitu obalov, minimalizuje degradáciu arómy a spĺňa globálnu spotrebiteľskú potrebu pohodlných a čerstvosť zachovávajúcich obalov kávy – čo je nevyhnutné na konkurovanie sa na trhu.