Контроль Качества Основного Продукта Через Особенности Сушки Замораживанием
Наши установки для лиофилизации предлагают передовые технологии для сублимационной сушки чувствительных материалов, таких как фармацевтические продукты, премиальные продукты питания и биологические образцы, сохраняя их питательную ценность, текстуру и вкус. Такая сублимационная сушка осуществляется в три этапа: замораживание, первичная и вторичная сушка, все процессы контролируются интеллектуальными датчиками температуры PID и вакуума с зафиксированной точностью ±0.5°C и ±1Па. Этот щадящий процесс обезвоживания способен сохранить более девяноста девяти процентов влаги, при этом сохраняя структуру растительных клеток. Активность биологических реагентов может быть сохранена до пяти лет, а лиофилизированные клубника сохраняет более девяноста восьми процентов витаминов вместе с натуральным цветом.