É o funcionamento do sistema MAP que é de interesse aqui. Ele embala vácuo múltiplos produtos ao extrair o ar e injetar um volume fixo de Nitrogênio, Oxigênio e Gás Carbônico. Essas misturas de gases ajudam a inibir a oxidação e o crescimento de bactérias enquanto sabor, textura e aparência são preservados. Este método é adequado para as indústrias alimentícia, farmacêutica e eletrônica devido à variedade de formas de embalagens flexíveis, como bandejas, sacos e recipientes. O sofisticado sistema de controle permite ajuste fácil da composição do gás, bem como outras condições de embalagem, garantindo resultados consistentes e precisos na embalagem. Todo o sistema funciona de forma a minimizar o desperdício do produto embalado enquanto melhora a frescura do produto, a satisfação do cliente e os lucros.
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