Máquinas de Congelamento por Liofilização de Alta Eficiência para Preservação de Alimentos e Farmacêuticos

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Freeze Dryer para Frutas: Preservação de Frescor Natural

A fruta será melhor preservada por muito tempo com nosso freeze dryer, pois ele mantém o sabor, cor e nutrientes naturais.
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Máquinas Avançadas de Secagem por Congelamento do Tipo Elevação para Preservação Alimentar Eficiente

Design Limpo e Custo-Efetivo

As máquinas mencionadas anteriormente são liofilizadores projetados com sistemas de recuperação de calor e unidades de refrigeração de baixo consumo que auxiliam nos recursos de economia de energia. Estas unidades são estimadas para economizar até 35% de energia em comparação com modelos mais antigos. A construção em aço inoxidável combinada com sistemas de limpeza no local (CIP) permite a conformidade com normas sanitárias internacionais, que incluem CE, HACCP e FDA. Ciclos de limpeza automatizados reduzem ainda mais o tempo de inatividade entre lotes. Tais recursos são cruciais para os setores de processamento e produção de alimentos comerciais que possuem regulamentos de segurança industriais rigorosos.

Produtos relacionados

Os congeladores de frutas da KANGBEITE são sistemas especializados projetados para preservar o valor nutricional, a cor e a textura de vários tipos de frutas por meio de liofilização. Esse processo remove a umidade por sublimação sob vácuo, permitindo que as frutas mantenham suas características originais enquanto alcançam uma longa vida útil sem refrigeração. Os congeladores de frutas apresentam câmaras de secagem com grande capacidade, frequentemente com sistemas de bandejas ou esteiras para processamento contínuo, adequados para bagas, frutas tropicais e fatias de frutas. Principais características técnicas incluem controle preciso de temperatura (até 50°C), bombas de vácuo de alta eficiência (garantindo <10 Pa) e condensadores eficientes para capturar vapor d'água. Os sistemas podem ser customizados para operação em lotes ou contínua, com alguns modelos integrando estágios de lavagem e pré-congelamento. As vantagens específicas para frutas incluem mínima retração, nenhuma perda de vitaminas (C, A, antioxidantes) e preservação dos açúcares e sabores naturais. Os congeladores são construídos com materiais seguros para alimentos, superfícies fáceis de limpar e controles automatizados para garantir resultados consistentes. Utilizados pelos principais fabricantes de alimentos, essas máquinas permitem a produção de frutas premium liofilizadas para snacks, cereais e aplicações como ingredientes, atendendo aos padrões globais de qualidade e segurança.

Perguntas Frequentes

Essas máquinas precisam ser instaladas por um profissional?

Essas máquinas precisam ser instaladas por um profissional? Sim. Ter um profissional assistindo na instalação garantirá que tudo funcione como planejado, sem problemas de segurança. Nossos técnicos oferecem instalação, calibração e treinamento no local para que sua equipe esteja familiarizada com o uso e a manutenção do equipamento. Além disso, fornecemos assistência remota para solução de problemas e ajustes do sistema para ajudar a reduzir o tempo de inatividade.

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aVALIAÇÃO DO CLIENTE

Sutton
Preservando a Qualidade Como Nenhum Outro para Produtos Premium

Ter a máquina de liofilização da KANGBEITE tem sido uma grande ajuda para nós na nossa linha premium de frutas liofilizadas. A tecnologia preserva o sabor e a cor naturais melhor do que qualquer outro método que já tentamos anteriormente. Os clientes adoram o gosto! O sistema automatizado reduziu nossos custos de mão-de-obra em 30%. O suporte durante a instalação e o treinamento foi excelente. Atualmente, exportamos para 15 países e temos total confiança na qualidade dos nossos produtos.

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Controle Preciso de Temperatura e Vácuo

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Nossas máquinas de liofilização incorporam um sistema de controle PID de última geração para temperatura (-80°C a +20°C) e vácuo (0,001–10 mbar) para garantir uma medição absoluta em cada ciclo operacional. Para produtos farmacêuticos e gourmet com ingredientes sensíveis ao calor, a precisão é crítica.
Projeto modular e escalável

Projeto modular e escalável

Nosso design também permite expansão fácil. Por exemplo, podemos adicionar câmaras de pré-congelamento, sistemas de esteira ou até mesmo embalagem com facilidade. Seja escalando de lotes de 50kg para 5000kg, as máquinas se ajustam ao seu ritmo sem necessitar de uma reformulação completa do sistema.
Certificação Global e Suporte

Certificação Global e Suporte

Certificados pela CE, ISO 9001 e HACCP, nossas máquinas são consideradas confiáveis em mais de 100 países. Elas também contam com uma rede global de serviço para suporte técnico, peças sobressalentes ou 'treinamento a qualquer momento, em qualquer lugar' 24/7. Isso possibilita um funcionamento suave e a adesão às regulamentações locais.
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