Wysokowydajne maszyny do lyofilizacji dla konserwacji żywności i leków

Mroziarka zgodna z normą SO, gdzie "SO" prawdopodobnie odnosi się do zgodności z określonymi standardami lub regulacjami, to specjalistyczne urządzenie, które oferuje niezawodne i wydajne możliwości mrożenia wakuowalnego, jednocześnie spełniając surowe wymagania dotyczące jakości i bezpieczeństwa. Mrożenie wakuowe, czyli liofilizacja, to proces, który polega na zamrożeniu produktu, a następnie usunięciu wilgoci przez sublimację w warunkach wakuumowych. Ta metoda pozwala zachować wartość odżywczą, smak, teksturę i aktywność biologiczną produktu, co czyni ją idealną dla szerokiego zakresu zastosowań, w tym konserwacji żywności, farmaceutyki i biotechnologii. Mroziarka zgodna z normą SO jest wykonana z materiałów wysokiej jakości, które są zgodne z produktem przetwarzanym i spełniają odpowiednie normy bezpieczeństwa i higieny. Jej system wakuumowy jest zaprojektowany tak, aby osiągnąć i utrzymać niskie ciśnienie niezbędne do skutecznej sublimacji. System sterowania temperaturą zapewnia dokładne i spójne temperatury zamrażania i suszenia, które są kluczowe.