Høyeffektive frysedyringsmaskiner for mat og legemiddelbevaring

Is-sublimasjon skjer under frysedyrking i vakuum, påført ved å opprette et vakuum som hjelper med sublimasjonsprosessen. Vannets kokepunkt senkes i denne miljøet, noe som eliminerer behovet for at is skal bli vann under fordampningen, og gjør det mulig for isen å fordampne raskt. Denne teknikken fungerer spesielt godt for produkter som kan skades av for mye fuktighet eller varme. For farmasøy-vakuum frysedyrkerindustrien tørres biologiske prøver og medisiner uten å endre deres kjemiske komponenter. I andre fødevarer brukes teknikken for å bevare smaken, strukturen og ernæringsfordelene til produktene. Gjennom nøyaktighetskontrollsystemet i vakuum frysedyrker kan operatører sette vakuum, temperatur, dyrkningstid og andre parametre for å sikre likeformige og pålitelige dyrkningsresultater.