Høyeffektive slakteriløsninger for moderne kjøttbehandling

Med mekatronikk er slakterisystemet et selvstendig subsystem i kjøttbehandlingsnæringen som er integrert for å oppnå beste mulige resultater. Det består av en sekvens med sammenhengende handlinger, slik som ledelse før slakte og behandlinger etter slakte, som optimalt iterativt streber mot effektivitet. Dets utførelse omfatter metoder for dyre-slakte som er mekaniske, høyhastighetsmessige og uten stress, menneskeliggjorte, forbedrer kjøttkvaliteten og reduserer overbelastning på slakteriet. Ekstrem renhet og sanitasjon, som krever konstant tilstand automatisering, samt alltid til stede hygiejne, temperaturbevaring og slakteristandarder, krever implementering av automatisert kontrollert maskineri. Designet og vedlikeholdet av slakterisystemet er laget for å øke produktiviteten av produksjonsutbyttene og minimere driftsdowntimer.