ອຸປະກອນລ້ານໝາກແລະຜູ້ກຸ່ມ | ການລ້ານທີ່ມີຄວາມມັນຄ້າງແລະເປັນມriendly

ຜູ້ທຳຄວາມສະອາດຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ທີ່ແນະນຳ ແມ່ນແມ່ນຜະລິດຕະພັນທຳຄວາມສະອາດພິເສດ ຫຼື ອຸປະກອນທີ່ຖືກອອກແບບມາເພື່ອຂັດເຊື້ອທີ່ເປັນອັນຕະລາຍອອກຈາກຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ ລວມທັງຂີ້ດິນ, ສ່ວນເກີນຂອງຢາຂ້າແມງໄມ້, ເຊື້ອພະຍາດຕ່າງໆ (ຕົວຢ່າງ: E. coli, Salmonella), ແລະ ສິ່ງປົນເປື້ອນຕ່າງໆ ໃນຂະນະທີ່ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ສົມບັດຄຸນນະພາບຂອງຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້, ແລະ ສອດຄ່ອງກັບຂໍ້ກຳນົດດ້ານອາຫານຂອງໂລກ. ການເລືອກຜູ້ທຳຄວາມສະອາດຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ທີ່ແນະນຳ ຂຶ້ນຢູ່ກັບປັດໃຈຕ່າງໆ ເຊັ່ນ: ປະເພດຂອງຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ (ທີ່ແກ່ງ ຫຼື ອ່ອນໄຫວ), ຂະໜາດຂອງການດຳເນີນງານ (ໃຊ້ໃນບ້ານ ຫຼື ສຳລັບທຸລະກິດ), ແລະ ສິ່ງປົນເປື້ອນທີ່ເປົ້າໝາຍ (ຕົວຢ່າງ: ສານເຄມີທີ່ເຫຼືອ ຫຼື ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ), ໂດຍທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດແບ່ງອອກເປັນສອງປະເພດຫຼັກ: ຜູ້ທຳຄວາມສະອາດທີ່ອີງໃສ່ສານເຄມີ ແລະ ຜູ້ທຳຄວາມສະອາດທີ່ອີງໃສ່ອຸປະກອນ, ແຕ່ລະປະເພດມີຂໍ້ດີ ແລະ ການນຳໃຊ້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຜູ້ທຳຄວາມສະອາດຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ທີ່ແນະນຳອີງໃສ່ສານເຄມີ