ຕຳຫຼວກ IQF: ການປອດສິ່ງອາຫານທີ່ມີຄວາມຊົງໃຫຍ່, ເພີ່ມຄວາມມັນຄ້າງຂອງເຄື່ອງປອດ

ຫມູ່ຜົວການບາງປະເພດອາດຈະລົງຕົວແທນໄດ້ສະຫຼຸບ ຫຼືອາດຈະມີຜົນກະທົບລົ້ມລ໋ວງຈາກການຊັດແຕ່ ກັບໂຄງການຊັດຜົວການຂອງພວກເຮົາ (IQF freezers) ນີ້ ບໍ່ແມ່ນບັນຫາອີກຕ້ອງ. ຕິດຕາມເทັກນົອລົジーສະຫຼຸບໃນປັດຈຸບັນ ອະນຸຍາດໃຫ້ມີການຊັດຜົວການ cru ທີ່ມີຄວາມເรັ່ງແຮງ ເພື່ອຮັກษาສິ່ງປະກອບຫຼັກ, ອັນຕີໂອകຊິເດ ແລະ ສຸກຄຳທີ່ມີຢູ່ໃນธรรมົດ. ການຊັດທີ່ເທົ່າທຽມກັນ ຢູ່ໃນການຮັກษาຜົວການທຸກໆໜ້າ ໃຫ້ຖືກຊັດໂດຍການຊັດທີ່ເທົ່າທຽມກັນ ເພື່ອປ້ອງກັນບັນຫາທີ່ເกີດຂຶ້ນກັບຮູບແບບ, ຄວາມໜ້າ, ແລະສີ. ເຄື່ອງຊັດນີ້ສາມາດຮັບກັບຜົວການຫຼາຍປະເພດ ຖ້າວ່າແມ່ນຜົວການທີ່ມີອຸນຫະພູມສູງ ຫຼື ຜົວການຊຸດ. ດ້ວຍຄວາມແນວນແລະຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງເຄື່ອງຊັດຜົວການ (IQF freezers) ຂອງພວກເຮົາ ການຮັກษาຄຸນພາບແລະຄວາມสดຂອງຜົວການ ໄດ້ຖືກຮັກษาໄວ້ ເພື່ອໃຫ້ເປັນສິ່ງທີ່ສົມບູນສຳລັບຜູ້ຜະລິດ ແລະ ປະການ ແລະ ມີຄວາມສົມບູນສຳລັບຜູ້ຊື້.