Эсик Өлтүрүү Чечимдери | KANGBEITE Машиналаaar Кампаниясы

Эт өлтүрүү чечимдери - мал-мүйүз жана куштарды өлтүрүүнүн тиимдүү, гигиеналык жана коопсуз болушу үчүн колдонулуучу техникалык, түзүлүшүнө негизделген жана процесске багытталган чаралар менен ыкмалардын топтому. Эт өлтүрүү процесси бир нечебелги негизги этаптарга бөлүнөт: малдын аң-сезимин жоготкондон кийин канды чыгаруу, терисин чыгаруу, ички органдарын алуу жана турунун бөлүнүшү. Ар бир этап так иштетүүнү жана гигиена жана коопсуздук стандарттарына толук ылайык келүүнү талап кырат. Жалбыракты электр тогу же углеродтун диоксиди менен аң-сезимин жоготуу сыяктуу алдыңкы технологиялар малдын аң-сезими кетип, оңой өлүмүн камсыз кылат, бул кийинки операциялар үчүн пайдалуу жана малдын стресс жагдайын азайтат, ошондуктан эттин сапатын жакшыртат. Толук канды чыгаруу ыкмалары эттин сакталыш мөөнөтүн узартып, анын түсүн жана дадын жакшыртат. Терини чыгаруу жана ички органдарды алуу үчүн жогорку сапаттагы жабдуулар так иштетүүнү камсыз кылып, турун зыян көрүүнү жана ички органдардын этке киргизүүнү болтобойт. Турун бөлүшү эттин өлчөмү менен сапатынын бирдигин камсыздаш үчүн белгилүү бир стандарттарга ылайык аткарылышы керек. Шарттардын тазалыгы менен гигиенаны камсыздоо эмгекшетүүчүлөр, жабдуулар жана цехтин тазалыгын камсыздашты талап кырат, бул микробдордун киргизүүсүнө жол бербейт. Ошондой эле, орточо эт өлтүрүү чечимдери көп учурда автоматташтырылган системаларды камтыйт. Автоматташтырылган өлтүрүү сызыктары өндүрүү тиимдүүлүгүн жогорулатат, эмгек чыгымдарын азайтат жана продукция сапатынын бирдикдүүлүгүн камсыз кылат. Мисалы, кээ бир чоң эт өнөр жай ишканаларында кесүү жана сөөктөрдү чыгаруу үчүн роботтолгон колдор колдонулат, бул тактыкты жогорулатып, адам катасынан келген этке киргизүүнүн алдын алат. Ушул убакта, информациондык башкаруу системалары жайылма жаныбарлардын киргизилиши менен аягында пайда болгон продукцияга чейинки бардык өлтүрүү процессин жазып алыш үчүн колдонулат, бул азыктардын коопсуздугун камсыздаш жана рынокто жүргүзүлүп жаткан кайтарым системасынын талаптарын орундош үчүн керектүү.