Тамак Пакеттөө жана Ишлеу Учун Санырлы Аппараттар | Huchuan

Бирдей жылытып кызгартуучу фритюр машинасы – бул тамак-ашты бирдей кылып кызгартып, даярдалган продукттардын сапатын жана дадын жакшытуу үчүн кызгартуу процеси учурунда жылуулукту бирдей таратуучу кызгарткыч курал. Бул куралда жылуулук элементинин түзүлүшү жана жылуулук өткөрүүчү конструкциясы туура проекталанган. Мисалы, айрым фритюр машиналарында U-шаклидеги нержавеюшчү болоттон жасалган кызгартуучу трубкалар колдонулат, алар май ичинде жылуулукту бирдей таратып, жергиликтуу көбүрөөк же аз кызгартуу көрүнүшүнө жол бербейт. Бул кызгартууда тамак-аштардын бир бөлүгү күйүп калып, дагы бир бөлүгү толук пышпогонун алдын алат. Ошондой эле, айрым бирдей кызгартуучу фритюр машиналары авто машиналар менен жабдылган. Аралаштыруу куралы кызгартуу процеси учурунда тамак-ашты улантып айландырып турат, ошондо тамак-аштын ар бир бөлүгү май менен бирдей тийишет, кызгартуунун бирделигин камсыз кылат. Бул чоң же туурасыз формадагы тамак-аштарды кызгартуу үчүн ылайыктуу. Температураны башкаруу системасы да бирдей кызгартуучу фритюр машинасынын негизги бөлүгү болуп саналат. Бул система майдын температурасын так башкарууга мүмкүнчүлүк берет жана аны жарактуу чегинде кармоого мүмкүнчүлүк берет. Көбүнчө температураны башкаруу диапазону кенен, ар кандай тамак-аш түрлөрүнө ылайык келтирип багыттоого болот. Мисалы, картоп кызгартуу үчүн температура төмөн болушу мүмкүн, ал эми тавук эти үчүн жогорку температура керек болот. Бир нече жогорку сапаттагы фритюр машиналарында температуранын көтөрүлүшү тууралуу эскертүү жана температуранын ашып кетүүсүнө каршы коргоо функциялары да бар. Бул функциялар кызгартуу натыйжасын жакшытат эле эмес, куралдын иштөө барышында коопсуздугун да камсыз кылат. Шулай эле, фритюр машинасында колдонулуучу материалдар көбүнчө тамак-аш үчүн жарактуу нержавеюшчү болот болуп саналат. Бул материал коррозияга туруктуу, тазалоого жеңил, тамак-аштык коопсуздук стандарттарына ылайык келет жана кызгартуу процесинде зыяндуу заттардын чыгышына жол бербейт.