Өнімдерді қуатты және дәл салыстыруға арналған өнімдерді толыту машиналары

Көлемді толтыру машинасы – бұл сұйық, қойма немесе жартылай қатты материалдың дәл көлемін ыдыстарға дәл өлшеу арқылы беретін автоматтандырылған дозалау жүйесі, сондықтан тамақ, емдеу және косметика өнеркәсібіндегі жоғары тұтқырлы немесе қиылысқан өнімдер үшін идеалды. Оның негізгі принципі алдын ала калибрленген бөліктерді (поршеньдер, дөңгелек сілтемелер немесе роторлар) ығыстыру арқылы материалдың белгілі бір көлемін ығыстырып шығаруға негізделген, ол ±0,5% -дан ±2% дейінгі дәлдікті қамтамасыз етеді – бұл көлемдік үйлесімділік маңызды болған өнімдер үшін маңызды (мысалы, соустың шишесі, шампунь құбырлары, емдік шірпілер). Тамақтық қолданбалар үшін үш түрлі жобалау басым: поршеньді көлемді толтырғыштар (жоғары қоюлы қоспалар үшін, мысалы, жаңғақ бұрты, шоколадты жағу немесе толтырғыштар) материалды цилиндрге тартып, сосын ыдыстарға шығарып жіберетін қайта оралатын поршеньді пайдаланады; цилиндрдің өлшемі әртүрлі ыдыстардың көлеміне сәйкес болу үшін (5-5000 мл) реттеледі. Дөңгелек сілтеме көлемді толтырғыштар (орташа тұтқырлы сұйықтар үшін, мысалы, май, бал, немесе қараңғы) материалдың ағып кетуіне себеп болатын екі өзара байланысқан дөңгелекті пайдаланып, сорғыш арқылы материалды тартып алып, белгілі бір көлемді береді – олар қоспалармен бірге (мысалы, ұсақ бөлшектері бар жеміс пюресі) бөгелмей жұмыс істей алады. Роторлы көлемді толтырғыштар (төменгі орташа тұтқырлы сұйықтар үшін, мысалы, шырын, сүт немесе салат дайындау) айналатын бөліктерді пайдаланады, олар айналған сайын материалмен толып, сосын ыдыстарға шығарылады – олар үлкен көлемді өндіріс үшін жоғары жылдамдықпен (минутына 300 цикл) жұмыс істейді. Маңызды артықшылығы – қиын материалдармен үйлесімділік: олар өте тұтқыр (1 000 000 сП дейін) және қиылысқан өнімдерді (мысалы, пробиотиктері бар йогурт, онда артық араластыру мәдениетті өлтіреді) текстураны немесе сапаны өзгертпей ұстайды. Тамақ өнеркәсібіне арналған моделдер контаминацияны болдырмау үшін жанасу бөліктері үшін 316L нержавеющая болат пен FDA-мен бекітілген тығындарды (силикон, EPDM) пайдаланады. Олар CIP жүйелерін (бөліктердегі шаймалық форсункалар) автоматтандырылған тазалау үшін интеграциялайды, партиялар арасындағы тоқтауларды азайтады (мысалы, қызылша соусынан горчицаға ауысу). Басқару жүйелері (PLC + HMI) операторлардың көлемдік баптауларын реттеуіне, таңдамаларды (50-ге дейін) сақтауына және толтыру деңгейлерін бақылауына мүмкіндік береді – кейбір модельдер материалдың тұтқырлығы өзгерген кезде автокалибрлеуін қосады (мысалы, бал төмен температурада қоюлайды). FDA 21 CFR Бөлім 177 (тамақпен байланыс) және ISO 13485 (емдеу үшін қолданылса) сияқты стандарттарға сәйкес келу бүкіл әлемде қабылдануын қамтамасыз етеді. Тамақ өндірушілер үшін бұл машина тиімділікті арттырады: ол қолмен толтыруды ауыстырады (емгек ақыны 50%-дан 70%-ға дейін азайтады), этикеткалық сәйкестікті (көлемдік мәліметтер) қамтамасыз етеді және әртүрлі ыдыс көлемдері үшін тез ауыстыруды қолдайды. Ол әсіресе қолмен жасалған дәмдеуіштер, арнайы соустар сияқты кіші және орта партиялар үшін маңызды, өйткені салмаққа негізделген толтыру тым баяу немесе қымбат болар еді.