Табиғи қорғаныс уақытын ұzaртау үшін вакуумдық пакеттеу машиналары

Газпен жылыстыруға арналған вакуум пакеті - вакуум пакеттік шешімдің пайдасымен, заңқы газ арнайысының қосымшасымен біріктірілген жиі тапсырма. Бұл әдіс мағандау саласында көптеген пайдаланылады, сондың ішінде продукттердің салмағын ұзақтастыруға, оның жаңағын, смактылығын және сапасын сақтауға мүмкіндік береді. Процесс басталады мағандау материалына, мішін немесе тарелка сияқты, мағандау өнімін қою арқылы. Содан кейін вакуум қолданылатын, пакеттен һаваны шығару үшін. Бұл қадам маңызды болып табылады, себебі ол пакет ішіндегі оксигендік деңгейлерді кемітуге, аеробактериялар, грибок пен басқа қоршаушылардың өскенін қалаймыз. Вакуум құрылғаннан кейін, нитроген, карбон диоксид немесе екісінің бірігінен тұратын газ арнайысының тиімді таңдаулары пакетке қосылады. Нитроген, инерт газ ретінде, қалған оксигенді ауыстыруға және өнімді өңдеу және қол жетімділік кезінде суықтыруға көмектеседі. Карбон диоксид antibacterial және antifungal қасиеттері бар, осылайша мағандауды қорғауға көмектеседі. Газ арнайысының соотношение оның қажеттілігіне сәйкес өзгертуі мүмкін. Мисалы, жаңа қырықшаға карбон диоксиддің жоғары пропорциясы тиіс болуы мүмкін