熱成形包装機 | 高速カスタマイズソリューション

野菜用の熱成形シーラーとは、プラスチックフィルムをトレー状のベースに熱成形し、その中に野菜を入れた後、上部フィルムで密封することで、野菜専用の形状を持ち密封性のあるパッケージを製造するための専門包装機械です。この機械は、野菜特有の性質であるもろさ、高水分含有量、酸化や微生物による劣化への感受性に対応するために設計されています。一般的な熱成形シーラーとは異なり、野菜の保存に特化した機能を備えています。ベースフィルム（一般的にはPET/PEやPP/PEのラミネート）は、ニンジンやブロッコリーなどの尖った部分による突き破りに耐える耐貫通性と、発酵を引き起こす嫌気性状態を作り出さない程度の軽度の酸素バリア性を備えています。上部フィルムには、結露を防ぎ商品の視認性を維持するための防曇コーティングが施されており、葉物野菜（ほうれん草など）の鮮度を保つため、CO₂/O₂透過性を有している場合もあります。シーラーの加熱システムは、80℃～120℃の精密な温度管理と調整可能な圧力を備え、サクランボトマトやレタスなどの繊細な野菜をつぶさずに確実なシールを実現します。これは水分損失や交差汚染を防ぐために重要です。多くの機種には、パッケージ内にガス混合（通常は酸素5%～10%、二酸化炭素5%～15%、窒素75%～90%）を充填する改良雰囲気包装（MAP）機能が搭載されており、カビの成長を抑制し、アスパラガスなどの緑色を保持するための葉緑素の劣化を遅らせます。成形ステーションは真空または圧力を使用してベースフィルムを成形し、ベリー用の小さなキャビティや丸ごとのパプリカ用の大きなキャビティなど、野菜の種類に応じてキャビティサイズをカスタマイズできます。食品接触部品はすべて304ステンレス鋼で作られており、FDA 21 CFR Part 177およびEU規則（EC）No 10/2011に準拠しており、HACCPガイドラインに沿った清掃が容易な滑らかな表面仕上げとなっています。野菜の加工業者や小売業者にとって、このシーラーは従来の包装（例えば、ルースプラスチック袋）と比較して保存期間を2～3倍に延長し、商品廃棄を（傷みや腐敗を最小限に抑え）削減し、野菜の品質を際立たせるクリアで開封痕が残るパッケージにより消費者へのアピール力も高めます。この機械は、カット野菜やサラダキット、特産物などの小売向けパッケージングで広く利用されており、遠隔地市場への輸送中に野菜の新鮮さを保つことでグローバルサプライチェーンを支援しています。