食品充填機械は、液体、ペースト状、粒状、または粉末状の食品素材を容器(ボトル、缶、パウチ、ジャーなど)に正確に充填するための専用自動化システムであり、高い食品安全基準と効率性のベンチマークに準拠するように設計されています。汎用充填機と異なり、この機械は素材との適合性、汚染防止、FDA 21 CFR Part 177、EU規則(EC)No 10/2011、HACCPガイドラインなどの国際的な規格遵守を特に重視した設計となっています。液体食品(例:ジュース、油、乳製品)の場合、重力式充填(低粘度製品で泡立ちを最小限に抑える)、圧力式充填(炭酸飲料でCO₂レベルを維持)、または容積ピストン式充填(ケチャップなどの高粘度製品に±0.5%の精度)が使用されます。粒状および粉末食品(例:砂糖、小麦粉、コーヒー)の充填では、塊防止機構付きのオーガー式システムまたは±1%の精度を持つ重量計測式(weigh cell)充填機が用いられ、粉塵の拡散を防ぎながら安定した計量を行います。ペースト状食品(例:ピーナッツバター、チョコレートスプレッド)の充填には、粘稠な素材をせん断せずにテクスチャーを保持する正変位ポンプが採用されています。重要な設計要素として、接触部分の素材に304または316Lステンレス鋼(耐腐食性があり、衛生的に保ちやすい)や、化学物質の溶出を防ぐFDA承認のエラストマー(シリコン、EPDM)が使用されています。多くのモデルにはCIP(クリーンインプレース)システムが搭載されており、加熱水や食品グレードの洗剤を使用して自動洗浄を行い、バッチ間(例:甘い製品からしょっぱい製品への切り替え)の交差汚染リスクを軽減します。生産能力は、小規模生産向けの1分あたり20容器(CPM)から工業ライン向けの500 CPMまで幅広く、クイックチェンジオーバー機能(ノズルの調整、PLCシステム内でのレシピ保存)によりダウンタイムを最小限に抑えます。品質管理機能としては、容器検出機能(容器がない場合に充填を停止)、過充填/不足センサー、非適合品を排除する金属探知機などが備わっています。食品製造業者にとって、この機械はラベル表示の正確性(表示内容量の遵守)を確保し、材料の廃棄を(≤2%のこぼれ)削減し、スケーラビリティを支援します。また、消費者の利便性と長期保存可能な包装へのニーズに対応し、地域ごとの安全規格(例:北米向けのUSDA、欧州向けのEFSA)に準拠することでグローバル市場への展開を可能にしています。
著作権 © 2025 山東康貝特食品包装機械有限公司によって所有 プライバシーポリシー