Freezer IQF: Soluzioni di congelamento alimentare ad alta capacità e risparmio energetico

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Blocco ultra-rapido della freschezza per frutta, freezer IQF premium.

I nostri freezer IQF premium sono confezionati su misura per prevenire il deterioramento del colore naturale, del sapore e della nutrizione dei frutti. Il congelamento rapido e uniforme permette ai frutti di deteriorarsi meno e di essere perfetti per un'ampia gamma di applicazioni, inclusi smoothie e prodotti da forno.
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Benefici Unici delle Nostre Soluzioni IQF

Conformità Globale e Design Igiene

I nostri freezer IQF, certificati CE, ISO 9001 e QS, sono realizzati in acciaio inossidabile 304 di grado alimentare e sigilli conformi alle normative FDA. Il nostro design a telaio aperto facilita la pulizia quotidiana mentre il sistema CIP (clean-in-place) rinnovato riduce il tempo di sanitizzazione del 40%. Le funzionalità avanzate per il mercato esportatore garantiscono la conformità con le leggi corrosive delle regioni UE, USA e APAC con rivestimenti approvati dall'USDA. Con monitoraggio in tempo reale della temperatura e registrazione dei dati, queste macchine migliorano la prontezza al protocollo HACCP per i controlli, promuovendo la conformità con le rigide regolamentazioni UE.

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Alcune frutta potrebbero essere soggette a danni o effetti avversi causati dal congelamento, ma con i nostri congelatori IQF per frutta, questo non è più un problema. La tecnologia moderna di refrigerazione consente il congelamento rapido delle frutta crude per preservare i loro principali nutrienti, antiossidanti e zuccheri naturali. Il processo uniforme di congelamento garantisce che ogni frutto subisca lo stesso trattamento, prevenendo deformazioni di forma, texture e colore. Questo congelatore può gestire una vasta gamma di prodotti, inclusi frutti tropicali e agrumi nonché piccole bacche. Grazie alla precisione e accuratezza dei nostri congelatori IQF, lo stato fresco sospeso e la qualità delle frutta vengono mantenuti, rendendoli ideali per produttori e rivenditori oltre che per i consumatori.

Domande frequenti

I freezer possono gestire prodotti appiccicosi o delicati?

Sì, i nostri freezer IQF sono progettati con tecnologia di impatto d'aria delicata. Hanno ventole a velocità variabile (5-15m/s) che consentono un trattamento delicato, adatto per pasti precotti e bacche. Per gli articoli appiccicosi come carni impanate, rivestimenti antistick dei nastri trasportatori e fasi di pre-congelamento garantiscono singoli pezzi congelati senza appiccicarsi.

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vALUTAZIONE DEL CLIENTE

Saadi
Prodotti Artigianali su Piccola Scala, Compact ed Efficienti

Abbiamo acquistato un modello da 500 kg/h. Come piccolo produttore di bacche IQF, è la scelta giusta per la nostra fabbrica. Il modello congela individualmente i mirtilli senza schiacciarli, il che è un vantaggio. Il basso livello di rumore è un sollievo. Dispone di una modalità risparmio energetico che riduce il nostro conto della luce, e i suoi semplici comandi richiedono poco addestramento. Grazie alla tecnologia affidabile di Kangbeit, abbiamo ampliato la nostra gamma di prodotti includendo pezzi di mango IQF.

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Sistema di Controllo della Temperatura Intelligente

Sistema di Controllo della Temperatura Intelligente

Per la supervisione in tempo reale dei parametri di refrigerazione, lo schermo HMI basato su PLC consente il controllo e il monitoraggio per più di 50+ prodotti come pesce, verdure, pasti pronti ecc. Sensori avanzati misurano la temperatura del prodotto da congelare. Inoltre, il flusso d'aria è controllato per utilizzare ottimamente l'energia durante il tempo di congelamento.
Tecnologia di Congelamento a Doppia Zona

Tecnologia di Congelamento a Doppia Zona

Il progetto a doppia zona brevettato dei nostri compartimenti congelatori aumenta l'efficienza dei prodotti ricchi di umidità riducendo il tempo totale di congelamento del 15%. Il pre-congelamento avviene nella prima zona a -20° per formare una crosta protettiva. Il resto del congelamento avviene nella seconda zona a -40°. Questo elimina anche la perdita di umidità.
Caratteristiche di sostenibilità

Caratteristiche di sostenibilità

Recupero del Calore: Conserva l'impronta carbonica del 20% recuperando il calore residuo per riscaldare leggermente l'aria come pre-riscaldamento o per altri processi. Isolamento Riciclabile: Schiuma di poliuretano che è ecologica e non ha Potenziale di Distruzione dell'Ozono (ODP), considerata amica dell'ambiente. Raffreddamento Senza Acqua: L'eliminazione dell'uso dell'acqua con condensatori raffreddati ad aria si allinea con pratiche di produzione resistenti alla siccità. Queste caratteristiche aiutano a raggiungere obiettivi di sostenibilità mentre riducono l'impatto operativo sulle risorse limitate.
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