Yang terbaik untuk pembekuan ultra-rendah produk daging, pendingin IQF daging berkinerja tinggi.
Pendingin IQF daging berkinerja tinggi kami dengan cepat menyelesaikan masalah saat membekukan produk daging. Ini membantu pengolah daging mengurangi limbah dan mempertahankan kualitas produk dengan menjaga kelembutan dan rasa. Hal ini membantu meningkatkan daya saing di pasar.
Pendingin IQF kami menawarkan efisiensi industri dengan solusi yang dapat diskalakan dan rentang throughput 500kg/jam hingga 5000kg/jam. Desain spiral atau terowongan modular mereka memungkinkan penanganan produk yang lembut dengan konveyor anyaman yang mempertahankan operasi kontinu tanpa lengket atau merusak produk. Sebagai contoh, pendingin IQF spiral kami memproses 2000kg/jam ayam potong tanpa menggumpal, dan model terowongan membekukan campuran berry pada 3000kg/jam. Fitur pergantian cepat mendukung jadwal produksi yang bervariasi dengan memungkinkan pergantian antar jenis produk dalam waktu kurang dari 20 menit.
Pembeku daging IQF kami dirancang untuk industri daging. Dilengkapi dengan teknologi pendinginan canggih yang mencapai pembekuan seragam dan cepat untuk berbagai potongan daging seperti steak, unggas, dan daging olahan. Metode pembekuan cepat individu ini menghindari terbentuknya kristal es besar yang dapat merusak struktur seluler dan retensi kelembapan daging. Hal ini mempertahankan jus alami, tekstur, dan rasa daging. Konstruksi yang kokoh dan operasi yang andal membuatnya ideal untuk operasi berat secara terus-menerus di pabrik pengolahan daging. Pembeku daging IQF kami sangat penting bagi perusahaan industri daging karena peningkatan kualitas produk dan umur simpan yang lebih lama.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Apakah pembeku tersebut dapat menangani produk yang lengket atau rapuh?
Ya, freezer IQF kami dirancang dengan teknologi hembusan udara yang lembut. Mereka memiliki kipas berkecepatan variabel (5-15m/detik) yang memungkinkan penanganan lembut seperti pada makanan siap saji dan berry. Untuk barang yang lengket seperti daging berlapis, lapisan konveyor anti-lengket dan tahap pra-pembekuan menjamin produk beku individu tanpa lengket.
Artikel Terkait
28
Mar
Pengemasan Atmosfer Termodifikasi: Kunci untuk Kesegaran
Sebagai pemasok utama sayuran beku, kami menginginkan produk IQF yang mempertahankan kekresanan dan warna. Freezer terowongan soot tidak mengecewakan. Wortel potong dan kacang polong kami dapat mempertahankan tekstur dan nutrisi mereka selama penyimpanan satu tahun. Perpindahan cepat dari wortel ke kacang hijau hanya membutuhkan waktu lima belas menit, dan desain higienis membuat pemeliharaan harian tanpa usaha. Ini telah meningkatkan produktivitas dan kualitas kami secara signifikan.
Untuk pengawasan real-time terhadap parameter pendinginan, layar HMI berbasis PLC memungkinkan pengendalian dan pemantauan lebih dari 50+ produk seperti hasil laut, sayuran, makanan siap saji, dll. Sensor canggih mengukur suhu produk yang akan dibekukan. Selain itu, aliran udara dikontrol untuk menggunakan energi secara optimal selama waktu pembekuan.
Teknologi Pembekuan Dual-Zone
Desain dual-zone yang dipatenkan pada unit pembeku kami meningkatkan efisiensi produk yang kaya akan kelembapan dengan mengurangi waktu pembekuan keseluruhan sebesar 15%. Pra-pembekuan dilakukan di zona pertama -20° untuk membentuk kerak pelindung. Sisanya dari proses pembekuan dilakukan di zona kedua -40°. Ini juga menghilangkan kehilangan kelembapan.
Fitur Keberlanjutan
Pemulihan Panas: Menghemat jejak karbon sebesar 20% dengan memanfaatkan panas limbah untuk pemanasan udara secara tipis sebagai pemanasan pra-sementara atau untuk proses lainnya. Insulasi Daur Ulang: Busa poliuretan yang ramah lingkungan dan tidak memiliki Potensi Pengurasan Ozon (ODP) dianggap bersahabat terhadap lingkungan. Pendinginan Tanpa Air: Penghapusan penggunaan air dengan kondensor berpendingin udara sesuai dengan praktik produksi yang tahan kekeringan. Fitur-fitur ini membantu mencapai tujuan keberlanjutan sambil mengurangi jejak operasional pada sumber daya terbatas.
EN
