Desain yang membutuhkan sedikit perawatan dan hemat energi
Model konvensional mesin penggorengan menggunakan jaket tipis untuk perlindungan termal, yang membuat oven mereka mengembang dan memuai secara merata. Oven ini menggunakan ruang pemisah untuk menyatukan energi panas satu sama lain dalam konvensi tumpang tindih untuk mengurangi kebutuhan energi sebesar 25%. Pompa dan motor bising rendah mereka (≤ 75 dB) berada dalam batas kesehatan dan keselamatan kerja, sementara tangki minyak pembersih diri dan sabuk konveyor yang dapat dilepas membantu perawatan. Konstruksi baja tahan karat sangat tahan asam dan tahan makanan, yang memungkinkan umur 10 tahun dengan sedikit aus. Untuk usaha kecil hingga menengah, varian semi-otomatis tersedia yang memberikan penghematan energi 40% pada tingkat operasi profesional.