Pontos fagyasztás minőség fenntartása érdekében
Rendszereink garantálják, hogy a friss termékek, például a tengeri élelmiszerek, a húsok és a gyümölcsök egyenletesen feldolgozódnak és ultra-alacsony -40 fokos hőmérsékletig fagyaznak. Ez megakadályozza a káros jégkristallek képződését, amelyek károsíthatják a sejtstruktúrát. A halértékesítés során a spirálfagyasztók képesek pár perc alatt feldolgozni a halat, miközben megőrizik a nedvességet és az ízét. Emellett a pontos fagyasztás kevés súlyvesztést eredményez, így hosszabb tárhelyet biztosít. Ez legjobban hasznosul az exportra spekuláló vállalkozások számára.