तेज फ्रीजिंग के साथ उत्पाद की गुणवत्ता में वृद्धि
हमारे IQF (Individual Quick Freezing) फ्रीज़र में डायरेक्ट एक्सपैंशन रिफ्रिजरेशन सिस्टम का उपयोग -40°C अल्ट्रा-निम्न तापमान सीमाओं को प्रदान करता है। फ्रीज़र को उत्पादों को सेकंडों में फ्रीज़ करने के लिए सेट किया जाता है। यह प्रक्रिया कोशिका संपूर्णता को बचाती है और साथ ही पोषण, स्वाद और पाठ्य को बनाए रखती है, जबकि हानिकारक बर्फ के क्रिस्टल के गठन से रोकती है। उदाहरण के लिए, IQF छींटे में फुलफिता और रंग बना रहता है, जबकि मटर जैसी सब्जियों का चमकीला रंग और क्रिस्पी प्रकृति बनी रहती है। ±0.5°C की तथ्यता के साथ तापमान नियंत्रण सभी उत्पादों के एकसमान फ्रीज़ का गारंटी है, जो प्रीमियम समुद्री भोजन, फलों और सब्जियों, और तैयार खाने योग्य भोजन के लिए इंधन है।
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