ताजा मांस प्राप्त किया जाता है, और पैकेज किए गए सॉसेज बिक्री के लिए तैयार किए जाते हैं, यह पूरा चक्र प्राप्ति से पैकेजिंग तक होता है। यहां तक कि लाइन में प्रत्येक संचालन - प्राप्ति, जाँच, चाँदनी, मिश्रण, भरना और लाइन पर कुशलता - यह सब केवल यह है कि प्रत्येक प्रक्रिया में हाथ से किया जाने वाला काम आधुनिक उपकरण के कारण न्यूनतम रखा जाता है। मांस प्रसंस्करण और सॉसेज बनाने के लिए यह युक्तियों का इस्तेमाली प्रणाली विशाल मांग वाले देशों के लिए एक समाधान है, क्योंकि उच्च उत्पादन क्षमता होती है।
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