Máquinas de Embalaxe ba Vacío de Alta Eficiencia para a Conservación de Alimentos

Unha embalaxe en vacío coa inxestión de gas é unha solución de embalaxe moi eficaz que combina os beneficios da embalaxe en vacío coa adición dunha mistura de gas protexedor. Esta técnica empregase amplamente na industria alimentaria para alargar a vida útil dos produtos mentres se manteo a súa frescura, sabor e calidade. O proceso comeza colocando o produto alimentario dentro dun material de embalaxe, como un saco ou unha bandexa. Despois, aplicaese un vacío para retirar o aire do envoltorio. Este paso é crucial, xa que reduce os niveis de oxíxeno dentro do envoltorio, inhibindo o crecemento de bacterias aeróbicas, mofo e outros organismos causantes de deterioro. Despois de crear o vacío, inxéctase nunha mistura de gas cuidadosamente seleccionada, normalmente composta por gases como o nitróxeno, dióxido de carbono ou unha combinación de ambos. O nitróxeno, sendo un gas inerte, axuda a desalojar o oxíxeno restante e proporciona un efecto almofadillado, previnindo que o produto sexa esmagado durante o manexo e o transporte. O dióxido de carbono ten propiedades antibacterianas e antifúngicas, reforzando ainda máis a conservación do alimento. A proporción da mistura de gas pode ajustarse en función das necesidades específicas do produto alimentario. Por exemplo, as carnes frescas poden requiren unha maior proporción de dióxido de carbono para