Medidas Higiénicas e de Seguridade Equilibradas
No corazón das nosas solucións de sacrificio está a necesidade de máxima higiene. O equipo fabricárase en acero inoxidable para alimentos e materiais non corrosivos, tanto fáciles de limpar como compatibles cos estándares internacionais como CE, ISO 9001 e QS. As liñas incorporan estacións de lavado para eliminar riscos de cruce de contamización, como lavadoras de alta presión e túneis de esterilización UV. Por exemplo, a nosa liña de sacrificio de vaca ten un sistema de reciclaxe de auga en bucle pechado que minimiza o consumo de auga en un 30%, mentres que todo se mantén limpo. Todo o proceso é compatible co sistema HACCP e inclúe a monitorización de puntos de control críticos centrados na seguridade e calidade do produto en tempo real.
EN
