Congelación Precisa para Retención de Calidade
Os nosos sistemas garantan que produtos frescos como mariscos, carnes e frutas sexan procesados uniformemente e congelados a temperaturas ultra-baixas de -40 graos. Isto impide a formación de cristais de hoxeiro daninos que destrozan a estrutura celular. No caso da venda de peixe, os congeladores espiral poden procesar o peixe en minutos mentres estabilizan a humidade e o sabor. Ademais, a precisión resulta en pouca perda de peso, así prolongando a vida útil. Isto é moi beneficioso para empresas centradas nas exportacións.