Un deseño que require pouca manutenção e é enerxéticamente eficiente
Un modelo convencional de máquina de freír usa xubias finas para protección térmica, o que fai que seus fornos crezcan e expandanse uniformemente. Estes usan fornos separadores para colar a enerxía calorífica entre eles en unha superposición convencional, reducindo a enerxía necesaria en un 25%. Os seus bombas e motores de baixo ruido (≤ 75 dB) están dentro dos límites da saúde e seguridade laboral, mentres que os tanques de auto-limpieza e as correas transportadoras desmontables son útiles para a manutenção. A construción de acero inoxidable corrosivo é extremadamente ácida e resistente aos alimentos, lo que permite unha vida útil de 10 anos con pouca desgaste. Para empresas pequenas e medianas, existen variantes semi-automáticas que proporcionan unha economía de enerxía do 40% nun nivel operativo profesional.
EN
