EN
MAP maileenak (Modified Atmosphere Packaging) aldatzen dituzte eskuin produktuen pakaketako gasaren komposizioa, non bakterien eta champignonen lorearen garapena murrizten da, horrela luzatzen den eskuin produktuaren baliozko uztenetara luzapenak eskaintzen ditu. Eskuin industria osoa joan du teknologia honetara erabiltzea, gutxienez perisha eta freskera prioritate gisa dagoen bitartean. Pakaketako oksigenoa kentzen eta nitrogeo edo bikarbonatoko bihurtzen denean, bakterio aerobikoak murriztuko dira, hortaz zorraketa eta zaborra soilikak murrizten dira.
Berri eta fresko produktuak bitartekoa duen merkatuan sarrerako, batez ere, esklusiboa da eskuragarriaren baldintzak hobetzeko beharrezkoa da aldagaiak mantentzeko. Behatik egunera joan den atmosfera paketeak soluzio bat eskaintzen du teknologien gainean balio gehigarriarekin. Gailu hauek ez dira soilik etorkizunaren luzera handitzen lagundu, baina flavor, tekstura eta balio eragileak ere, teknologien garapenei buruzko bizitza moderno baten aurrean mantentzea nahi duten guztiei laguntza handia.
MAP teknologia asko ezaugarri ditu, non eskua aldeko hondaketa murrizteari laguntzea bat da. Gaur eguneko munduan, non eskua aldeko hondaketa kritikoa da, MAP makinetak ematen dioen dirua handitzea lanentzako aukera da. Teknologia honek langileak lagunduko du bezeroen freski produktuetarako eskakizunak betetzeko, zeinak bertan deitzen dute ekintzak eta produktuak erosten zituztenetan eman dezaketen kontzentrazioa. Bezeroen kasuan, marketing MAP teknologia horrek lagunduko dizkizu berak sustapuntuago bezalako lanak argitzen, horrela iritzia antzeko iritzia zabalduz. Dirua handiagokoez, bezeroaren kontzentrazioa enpresaren marka hobetzeko erabiltzailea da.
Gainera, atmosfera aldatu gabeko maquinak aurreratutako erabilera unibertsala dutela esan denez, horrek zailtasun handia du eskaini beharrezkoak direla carne, sain eta fruta industria barruan. Industria bakoitzak bere eskakizun eta eskakizun partikularak ditu eta MAP teknologia horrelako eskakizunak bete ahal izan daitezen diseinatuz. Adibidez, carne sektorean, paketeak kolorea eta textura eskaintzen du bitartean, sain sektorean, lagun dezake su ogeiak edo jogurtak mantentzeko denbora luzeago.
Modified Atmosphere Packaging (MAP) makinetarako globaleko eskabidea, gainera, beste denak ere aurreratzen diren bitartean, handituko zenbaitzera espero da. Industria-movimientuetan ikus daiteke automazioaren erabilpenak handiagoak izaten direla eta ondoren "martxan" edukien erabilera, logistikako kudeaketa-sistemekin elkarrekintza egiten dituenak. Aldaketa honek eskualdeak produktu-ardura jarraian biltegiratzea ahalbidetuko du, konsumiltzaileak produktu onenak eskuratzeko aukera ematen du. Gehiago, teknologien aldatzeak MAP sistemetan automatizazioa hobetu egingo du, horrela ekonomikoki interesgarriagoak eta biztanle gehiagoren aldeko eskuragarriagoak izateko.
Laburki esanda, Automatizatuak Atmosfera Pakete MAP makinetakaren eraginak probatzen dira bost-esteka bisitan aldatzean. Makinak horiek eskaintzen dizte guztiei eta jasotzaileak zabor produktuen baliozko jarraipenaren luzera luzuten bitartean zabor produktuen kalitatea mantentzen duela. Horrek, industria barruan jarraitzen den arduradan hartuta, MAP teknologia estrategiko izango da mundu aldatzen den astean.