Produktu Nagusiaren Kalitatea Kontrolatuta Da Freeze Drying Ezaugarriekin
Malzices-ak teknologia aurreratua eskaintzen du material sentizorako gelanego txitartzea, adibidez, farmazeutiko produktuetarako, altuko kalitateko janariak eta biologiko laginak, horien balio erroskuntza, tekstura eta saborra mantenduz. Gelanego txitartze hau hiru etapetan osatzen da: txitartzea, txitartze nagusia eta txitartze bigarrena, denak PID tenperatura eta bultzoki sensoresarekin ekarpenarekin, ±0.5 C eta ±1Pa zehaztasunekin. Prozesu deskribazio zorro hau deskonbinu dezake udaberdearen lau hamarkadako ura mantenduta planta zelula estruktura mantentzen. Biologiko agente aktiboak bost urte arte gorde daitezke eta gelanego txitartzitako fresaak luzeago bi hamarkada vitamin mantendu dute natural kolorea batera.