Ακριβής Κρύοση Για Διατήρηση Ποιότητας
Τα συστήματά μας εγγυώνται ότι τα φρέσκα προϊόντα όπως θαλασσινά, κρεάτινα και φρούτα επεξεργάζονται ομοιόμορφα και κρυοποιούνται σε υπερβάτοι χαμηλοί θερμοκρασίες -40 βαθμών. Αυτό εμποδίζει την παραγωγή βλαβερών κρυστάλλων πάγου που καταστρέφουν την κυτταρική δομή. Στην πώληση ψαριών, οι σπειροειδείς κρυογενείς μπορούν να επεξεργάζονται ψάρια μέσα σε λίγα λεπτά ενώ σταθεροποιούν την υγρασία και τη γεύση. Επιπλέον, η ακρίβεια αποτελεί μικρή απώλεια βάρους, επεκτείνοντας έτσι τη ζωή στην θάλαμο. Αυτό είναι πιο ευεργετικό για επιχειρήσεις που επικεντρώνονται στις εξαγωγές.