Προηγμένη Γραμμή Παραγωγής Καφέ για Υψηλή Ποιότητα & Αποτελεσματικότητα

Η εμπορική γραμμή παραγωγής καφέ είναι ένα σύστημα μεσαίας κλίμακας (ημι-αυτοματοποιημένο έως πλήρως αυτοματοποιημένο) που έχει σχεδιαστεί για επιχειρήσεις που εξυπηρετούν περιφερειακές ή εθνικές αγορές (π.χ. τοπικές μάρκες καφέ, μεγάλες αλυσίδες καφέ Εξισορροπεί την αποτελεσματικότητα, τη συνέπεια και την ευελιξία, ικανή να επεξεργάζεται ψητά φασόλια, αλεσμένο καφέ και ακόμη και μικρές παρτίδες στιγμιαίου καφέ, ενώ πληρεί αυστηρότερα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων (HACCP, ISO 9001) Τα βασικά στοιχεία της γραμμής είναι βελτιστοποιημένα για αξιοπιστία και ποιότητα: η επεξεργασία των πράσινων φασόλιων ξεκινά με αυτόματο τροφοδοτικό χύδην και οπτική διαλογή με πολλούς αισθητήρες (δυνατότητα 1,2 τόνων/ώρα, που αφ Η ψητότητα χρησιμοποιεί μια συνεχής τυμπανική ψητομηχανή (2050 kg/ώρα ισχύος) με προγραμματισμένα προφίλ ψητότητας (ακριβότητα θερμοκρασίας ±2°C) και ενσωματωμένα συστήματα ανάκτησης θερμότητας, μειώνοντας την κατανάλωση ενέργειας κατά 1520% Ο αυτόματος μεταφορέας ψύξης (510 λεπτά χρόνου ψύξης) με ενσωματωμένους αισθητήρες θερμοκρασίας αποτρέπει την υπερψηψητότητα και διατηρεί την υγρασία των φασόλιων στο 912% (ιδανική για φρεσκάδα). Για τη άλεση, η γραμμή περιλαμβάνει μια κωνική γδέρτρια με 35 κεφάλια (50100 kg/ώρα συνολική ισχύς) που μπορεί ταυτόχρονα να παράγει διαφορετικά μεγέθη σωματιδίων, υποστηρίζοντας πολλαπλές γραμμές προϊόντων (π.χ. καφέ σταγονιδ Η συσκευασία περιλαμβάνει συσκευασίες από ημιαυτόματες (χειροκίνητη φόρτωση σάκων, αυτόματη πλήρωση/σφράγιση) έως πλήρως αυτόματες μηχανές VFFS (100200 CPM για όρθιες σακούλες) με πλύση αζώτου (επίπεδα οξ Μια πλήρως αυτόματη μηχανή επισήμανσης εκτυπώνει κωδικούς παρτίδας, ημερομηνίες λήξης και barcodes, ενώ τα συστήματα ελέγχου ποιότητας περιλαμβάνουν αναλυτές υγρασίας σε γραμμή (παρακολούθηση υγρασίας των φασόλιων μετά την ψησίμηση), ζυγούς ελέγχου Η γραμμή περιλαμβάνει επίσης βασική ενσωμάτωση IoT για απομακρυσμένη παρακολούθηση (ακολουθία της θερμοκρασίας ψησίματος, του βάρους πλήρωσης και του όγκου παραγωγής), επιτρέποντας στους χειριστές να επιλύουν προβλήματα και να βελτιστοποιούν την απόδοση χωρίς παρουσία στο χώρο Όλα τα κρίσιμα μέρη που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα (τυμπάνια ψητήρα, σφουγγαρίσματα αλέσεως, ακροφύσια γεμίσματος) είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα 316L, σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα ασφάλειας των τροφίμων ( Για τις επιχειρήσεις, η γραμμή αυτή εξασφαλίζει σταθερή ποιότητα προϊόντων (διακύμανση από παρτίδα σε παρτίδα <3%), προσαρμόζεται στην περιφερειακή ζήτηση (π.χ. προμήθεια 50100 καφετέριων) και προσαρμόζεται γρήγορα στις τάσεις της αγοράς (π.χ. προσθήκη βιολογικών ή Υποστηρίζει επίσης την εμπορική σήμανση μέσω προσαρμοσμένης συσκευασίας (εκτυπωμένες ταινίες, μοναδικά μεγέθη σακούλας) και την ιχνηλασιμότητα (κωδικοί παρτίδων που συνδέονται με την προέλευση των πράσινων φασόλιων), ανταποκρινόμενη στην