Hoch-effiziente Vakuumverpackungsmaschinen für Lebensmittelkonservierung

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Vakuumpackung mit Gasflush für fortschrittliche Erhaltung von Lebensmitteln

Für moderne Lebensmittelkonservierung verwenden wir unsere moderne Vakuumpacktechnik mit Gasflush, die tiefer greift als einfaches Verschließen. Sie kombiniert Vakuumschweißung mit gasbasierten Injektionen in spezifischen Verhältnissen und Zeiträumen, was zu einer verlängerten Haltbarkeit führt.
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Weitere Angebote: Offensichtliche Vorteile unserer Vakuumpackmaschinen

Bestens geeignet für Konservierung und verlängerte Haltbarkeit

Mit den neuesten Fortschritten bei der Luft-Extraktionsmethode verschließen unsere Vakuumpackmaschinen Pakete vollständig, während sie fast die gesamte Luft (99,9 %) aus dem Paket entfernen. Die Entfernung von Luft (die Sauerstoff enthält, der das Wachstum von Mikroorganismen, Oxidation und Feuchtigkeit fördert) verlängert die Haltbarkeit von Produkten um 2–3 Mal im Vergleich zu traditionellen Verpackungsmethoden. Diese Methode ist für frisches Fleisch, Seefisch, Käse und Backwaren perfektioniert; das präzise Vakuumanlagensystem (5–95 kPa) garantiert eine optimale Erhaltung für eine Vielzahl unterschiedlicher Arten. Zum Beispiel bleiben vakuumverpackte frische Rindersteaks, Filets und würzig bis zu 45 Tagen unter Kühlung haltbar, während trockene Waren wie Nüsse ihr Knuspern über ein Jahr lang beibehalten können.

Verwandte Produkte

Das von uns bereitgestellte Vakuumpack mit Gasflush-System ist eine der besten modernen Technologien, die im Bereich der Lebensmittelkonservierung eingesetzt werden. Es funktioniert, indem Luft aus einer Verpackung entfernt wird, um eine Vakuumumgebung zu schaffen, die das Wachstum von aeroben Bakterien hemmt. Anschließend wird eine präzise Mischung sogenannter Edelgase wie Stickstoff oder Kohlendioxid in die Verpackung gepumpt. Diese Gasflush-Methode verlängert die Haltbarkeit weiter, indem sie Oxidation verhindert, die die Farbe, den Geschmack und die Konsistenz der Produkte verschlechtern würde. Sie ist ideal für empfindliche Produkte wie Scheibenfleisch, Käse und sogar zarte Backwaren. Unsere Maschinen stellen sicher, dass dieser Prozess korrekt und konsistent durchgeführt wird, was Produzenten und Lieferanten von Lebensmitteln Sicherheit bietet.

Häufig gestellte Fragen

Was ist die maximale Tütengröße, die die Maschinen verarbeiten können?

Unsere Standardmaschinen unterstützen Tüllängen von 400 mm und -breiten von 600 mm. Für überdimensionierte Produkte existieren speziell entwickelte Modelle, die Umgehungsgrößen von bis zu 1200 mm in der Länge aufnehmen können. Dies ist nützlich für die industrielle Verpackung von Fleisch oder Getreide in Massenwaren. Die einstellbare Folgenspannungskontrolle gewährleistet eine fest zugezogene Versiegelung, unabhängig von der Größe.

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kUNDENBEWERTUNG

Maria Rodriguez
Ideal für Backwaren mit hohen Umsätzen

Kangbeits Hauptmangel bei der Vakuumverpackung war Dampfbildung. Mittlerweile ermöglichen Maschinenanpassungen, dass die Laibe nach der Verpackung gebacken werden. Ihre Maschinen haben die Erwartungen übertroffen und erreichen eine Verpackungsleistung von 100 Laiben pro Minute mit unaufhörlich hoher Verschlussequalität. Die einstellbaren Vakuumbestärkungen ermöglichen es uns, weiche Brote und knusprige Gebäckwaren effektiv einzupacken. Der Kundenservice, einschließlich Fernwartung, war immer hilfreich für die Wartung der Betriebsbereitschaft.

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Das fortschrittliche PLC-basierte Bedienfeld ermöglicht die Echtzeit-Überwachung und -Nachverfolgung von Vakuumdruck, Verschweißzeit und Folienfütterungsgeschwindigkeit. Mit über 50 vorgegebenen Programmen für verschiedene Artikel wie Fleisch, Trockenwaren und Medikamente können Betreiber verschiedene Profile mit einem Tastendruck verpacken. Das System sammelt und speichert Produktionsdaten für Qualitätsprüfungen, um eine Validierung für Qualitätsaudits sicherzustellen.
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