Hochleistungskühltechnik für die Lebensmittel- und Pharmaindustrie

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Ausrüstung für schnelles Tiefkühlen, die schnell und effizient arbeitet

Wir achten sorgfältig darauf, dass die Tiefkühlmaschinen Produkte präzise und schnell auf eine Temperatur abkühlen, die ihre Frische, Nährstoffe und Geschmack bewahrt. Neben leistungsstarken Kühlkapazitäten bietet die Ausrüstung zuverlässige Steuerung und Energie zur Aufrechterhaltung präziser Temperaturen. Dadurch wird sie eine effektive Option für die Erhaltung frischer Produkte.
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Sofisticuierte Ausrüstung Für Effektive Erhaltung Von Lebensmitteln

Präzisions-Tiefkühlung zur Qualitätserhaltung

Unsere Systeme garantieren, dass frische Produkte wie Fisch, Fleisch und Früchte gleichmäßig verarbeitet und auf ultratief Temperaturen von -40 Grad gefriert werden. Dies hemmt die Bildung von schädlichen EisKristallen, die die Zellstruktur zerstören. Bei der Verkauf von Fisch können Spiral-Tiefkühler innerhalb weniger Minuten Fisch verarbeiten, während sie Feuchtigkeit und Geschmack stabilisieren. Außerdem führt Präzision zu geringem Gewichtsverlust, was die Haltbarkeit verlängert. Dies ist besonders vorteilhaft für exportorientierte Unternehmen.

Verwandte Produkte

Für moderne Unternehmen, die eine schnelle Gefrierung von Produkten suchen, ist unsere Schnellfrieranlage optimal. Mit unseren fortschrittlichen Schnellfriersystemen und unserer eigenständigen Kühltechnologie garantieren wir, dass Produkte in Rekordzeit gefriert werden, indem die Temperaturen innerhalb einer sehr kurzen Zeitspanne drastisch gesenkt werden. Dieser Prozess minimiert Schäden durch Eiskristallbildung und erhöht somit die Strukturintegrität und die Gesamtqualität der gefrorenen Produkte. Verschiedene Betreiber können verschiedene Gefrierstufen für temperaturempfindliche Produkte einstellen und optimale Frische, Geschmack und Nährstoffgehalt aufrechterhalten. Der robuste Aufbau des Eiscreem-Machers und seine geringe betriebliche Komplexität deckt zahlreiche Branchen ab, von der Lebensmittelverarbeitung bis zur Pharmaindustrie, um sicherzustellen, dass alle Anforderungen an Schnellfrieranlagen erfüllt sind.

Häufig gestellte Fragen

Wie hält Ihr Gerät die Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsvorschriften aufrecht?

Alle Maschinen bestehen aus lebensmittelgradigem Edelstahl und glatten Oberflächen, die Produktrückstände eliminieren. Sie verfügen über CE-, HACCP- und ISO 9001-Gehorsamszertifikate mit automatisierten Reinigungssystemen und Beschichtungen, die einen Widerstand gegen mikrobielles Wachstum bieten. Spiralfriergeräte und Tunnelkühlungen werden sorgfältig getestet, um internationalen Hygienevorschriften zu genügen und sicherzustellen, dass sie in die EU und nach Nordamerika exportiert werden können, ohne Compliance-Probleme.

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Dallas
Praktisch für handgemachte gefrorene Früchte

Wir sind ein kleines Unternehmen, das sich auf gefrorene Beeren konzentriert, und benötigten eine flexible Lösung. Ihre Schockfriergeräte funktionieren sowohl bei kleinen Chargen als auch bei Saisonhöchstleistungen. Die einstellbaren Einstellungen ermöglichen es uns, Erdbeeren, Heidelbeeren und Himbeeren einzufrieren, ohne ihre empfindlichen Strukturen zu schaden. Der geringe Energieverbrauch ist ein Vorteil für unsere Nachhaltigkeitsinitiativen.

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Fortgeschlungenes Kryogenes Kühlverfahren

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Unsere Gefrieranlagen sind mit modernsten Spiralen- und Tunnelgefreezerdesigns ausgestattet, kombiniert mit Niedertemperatur-Kompressoren, wodurch Gefriergeschwindigkeiten von über 10-mal schneller als herkömmliche Systeme erreicht werden. Diese Technologie ist ideal für hochwertige Ernährungsprodukte, da sie den Nährstoffgehalt und die Textur bewahrt.
Modulare Skalierbarkeit

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Unsere modularen Systeme haben eine Skalierungskapazität von 500kg/h bis 5Tonnen/h. Zusätzliche Module wie Vor Kühlzonen oder sogar Verpackung können problemlos integriert werden, ohne dass die gesamte Produktionslinie neu entworfen werden muss.
Weltweite Konformität und Unterstützung

Weltweite Konformität und Unterstützung

Neben der CE-Zertifizierung ist die Ausrüstung auch HACCP- und FDA-zertifiziert und wird in über 100 Ländern vertraut. Unsere Techniker aus verschiedenen Ländern bieten einen schnellen 24/7-Support mit fernmäßiger Störungsbehebung und schneller Lieferung von Ersatzteilen.
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