Hochleistungs-Tiefkührtrocknungsanlagen für die Erhaltung von Lebensmitteln und Medikamenten

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Trocknungsanlage nach ISO, ohne Kompromisse bei der Qualität

Diese letzteren Anlagen, als lyophilisator iso konform bezeichnet, wurden gemäß internationalen Anforderungen an die Qualitätsmanagement für konsistente Leistung und Zuverlässigkeit im Lyophilisierungszyklus hergestellt. Sie erfasst vollständig eine Vielzahl von Anwendungen und unterschiedliche Produkte mit der in der Trocknung benötigten Genauigkeit.
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Fortgeschrittene Hebewein-Tiefkühltrockner-Maschinen für effiziente Lebensmittelkonservierung

Ausgezeichnete Erhaltung der Produktqualität

Der Nährstoffgehalt, das Aroma und die Konsistenz verschiedener Produkte werden durch unsere fortschrittliche Kryotechnologie gut erhalten. Durch Entfernung der Feuchtigkeit mittels Vakuumsublimation stellen diese Maschinen sicher, dass 95 % der Nährstoffe erhalten bleiben und es zu minimaler Degradation kommt. Diese Maschinen führen eine Tiefkühlung der Materialien bei ultratiefen Temperaturen zwischen (-40°C) und (-80°C) durch. Gefriertrocknete Früchte bewahren dabei ihre Farbe und natürliche Süße, während Fleisch seine Zartheit und seinen Geschmack hält. Dies ist ideal für die Herstellung von Premiumprodukten wie Instant-Kaffee, Medizinpflanzen und zarten Meeresfrüchten, da diese uneingeschränkte Qualitätsbewahrung erfordern.

Verwandte Produkte

Ein SO-konformes Tiefgefreezer, wobei „SO“ wahrscheinlich auf die Einhaltung bestimmter Standards oder Vorschriften hinweist, ist ein spezialisiertes Gerät, das zuverlässige und effiziente Tiefgefreezet-Fähigkeiten bietet, während es strenge Qualitäts- und Sicherheitsanforderungen erfüllt. Tiefgefreezen, oder Lyophilisierung, ist ein Prozess, bei dem ein Produkt eingefroren wird und dann unter Vakuumbedingungen durch Sublimation Feuchtigkeit entfernt wird. Diese Methode hilft dabei, den Nährwert, Geschmack, Textur und biologischen Aktivität des Produkts zu erhalten, was es für eine breite Palette von Anwendungen ideal macht, einschließlich Lebensmittelkonservierung, Pharmazeutika und Biotechnologie. Der SO-konforme Tiefgefreezer wird aus hochwertigen Materialien hergestellt, die mit den verarbeiteten Produkten kompatibel sind und die relevanten Sicherheits- und Hygienevorschriften einhalten. Sein Vakuumanlage ist so konzipiert, um eine niederdruckige Umgebung zu erreichen und aufrechtzuerhalten, die für eine wirksame Sublimation notwendig ist. Das Temperaturregelsystem gewährleistet präzise und konsistente Gefrier- und Trocknungstemperaturen, die entscheidend sind.

Häufig gestellte Fragen

Müssen diese Maschinen von einem Fachmann installiert werden?

Müssen diese Maschinen von einem Fachmann installiert werden? Ja. Eine professionelle Installation garantiert, dass alles wie vorgesehen funktioniert und keine Sicherheitsprobleme auftreten. Unsere Techniker bieten vor Ort Installation, Kalibrierung und Schulung an, damit Ihr Personal mit dem Gebrauch und der Wartung der Ausrüstung vertraut ist. Darüber hinaus bieten wir Remote-Unterstützung für Problembehebung und Systemanpassungen an, um Downtime zu reduzieren.

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kUNDENBEWERTUNG

Rowan
Ideal für handwerkliche Produzenten

Wir benötigten eine Maschine, da wir als kleiner Produzent von Premium-Tiefgekühltem Kaffee präzise kleine Chargen verarbeiten mussten. Die einstellbaren Einstellungen für Partikelgröße und Trocknungszeiten waren perfekt für unsere Mischung, und das schnelle Reinigungsdesign spart uns täglich Stunden, 'in seinen Worten' haben wir uns so auf dem Premium-Markt hervorgetan.

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Präzise Temperatur- und Vakuumansteuerung

Präzise Temperatur- und Vakuumansteuerung

Unsere Tiefgefrorntrocknungsanlagen verfügen über ein modernes PID-Steuersystem zur Regelung von Temperatur (-80°C bis +20°C) und Vakuum (0,001–10 mbar), um eine absolut präzise Messung in jedem Betriebszyklus sicherzustellen. Für pharmazeutische Produkte und Gourmetzubereitungen mit wärmeempfindlichen Bestandteilen ist die Präzision entscheidend.
Modulares und skalierbares Design

Modulares und skalierbares Design

Unser Design ermöglicht auch eine einfache Erweiterung. Zum Beispiel können wir Gefrier-Vorhandkammern, Förderband-Systeme oder sogar Verpackungssysteme problemlos hinzufügen. Egal ob Sie von 50kg auf 5000kg Chargen skalieren, die Maschinen passen sich Ihrem Tempo an, ohne eine vollständige Systemüberholung zu erfordern.
Globale Zertifizierung und Unterstützung

Globale Zertifizierung und Unterstützung

Zertifiziert nach CE, ISO 9001 und HACCP sind unsere Maschinen in über 100 Ländern als vertrauenswürdig anerkannt. Sie werden außerdem von einem weltweiten Servicenetzwerk für technische Unterstützung, Ersatzteile oder „Training jederzeit und überall“ 24/7 unterstützt. Dadurch wird eine reibungslose Funktionsweise und die Einhaltung der lokalen Vorschriften gewährleistet.
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