Hygiejnekomplicens Designkonstruktion
Vi fokuserede på madssikkerhed under designet af vores fiskbearbejdningslinjer ved at inkludere rustfri ståldele og HACCP- og CE-certificerede, letvaskelige overflader. Maskinerne har afmonterbare, letvaskelige komponenter til at sanitere korrekt uden krydskontaminering mellem forskellige fiskearter eller forskellige batche af fisk. For eksempel er vores transporterende bånd og skæretøj fremstillet af varige, letvedligeholdelige materialer, der ikke roder. UV-C lys-tunneller designet til at sanitere uden kontakt minimerer radikalt mikrobiel eksposition under bearbejdning. Eksportvirksomheder, der skal overholde FDA- og EU-madssikkerhedsregler, kan skifte uden nogen tilpasning straks efter grænsebearbejdning.
EN
